Дополнительные сведения:
Знание Французской, Немецкой, Прибалтийской и Русской технологии хлебо-булочных изделий. Хлеба дрожживые, бездрожживые все виды багетов и Чиабатты. Тесто слоенное дрожживое, бездрожживые и тесто сдобное. Тесто слоенное инвертное.
Ищу подработку:Могу проработать хлебобулочные и слоенные изделия, дрожжевые и без дрожжевые составить технологические карты и обучить персонал.
Компьютерные навыки:
1С производства