Шеф-пекарь

Был больше месяца назад

80 000 ₽

43 года (родился 28 февраля 1982), cостоит в браке, есть дети

Москва

Войковская

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 23 года и 9 месяцев

- Май 2011 – работает сейчас
- 14 лет и 7 месяцев
Шеф-пекарь
ЗАО "Бонпан", Москва
Обязанности и достижения:
Производство хлебобулочных изделий и выпечки по французским и итальянским технологиям, контроль приготовления и качества выпускаемой продукции, составление технологических карт, разработка новых рецептур. Улучшить качество слоеных изделий.
- Октябрь 2009 – май 2011
- 1 год и 8 месяцев
Шеф-пекарь
ООО "Квенти импекс", Москва
Обязанности и достижения:
Производство хлебобулочных изделий и выпечки по французским и итальянским технологиям, контроль приготовления и качества выпускаемой продукции, составление карт, разработка новых рецептур. Составление графиков смен. Обучать слоеным изделиям
- Июнь 2006 – октябрь 2009
- 3 года и 5 месяцев
Шеф-пекарь
ООО "Виадук экс", Москва
Обязанности и достижения:
Производство хлебобулочных изделий и выпечки по французским и итальянским технологиям, контроль приготовления и качества выпускаемой продукции, составление технологических карт, разработка новых рецептур.
- Февраль 2004 – ноябрь 2006
- 2 года и 10 месяцев
Шеф-пекарь
ООО "Пальчики оближешь", Москва
Обязанности и достижения:
Вводить французский и италянский хлеб, контроль процесса технологий слоеных изделий.
- Март 2003 – август 2004
- 1 год и 6 месяцев
Старший пекарь
ООО "Красный лев", Москва
Обязанности и достижения:
Контроль выпечки хлеба
- Март 2002 – февраль 2003
- 1 год
Пекарь
ООО"Danvesta", Москва
Обязанности и достижения:
Пекарь тестомес