Резюме № 3469490
Обновлено 28 августа 2009
Обновлено 28 августа 2009
Шеф-пекарь, кондитер
Был больше месяца назад58 лет (родился 25 мая 1967), cостоит в браке, есть дети
Москва
Бульвар Дмитрия Донского
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 25 лет и 3 месяца
- Октябрь 2008 – работает сейчас
- 17 лет и 2 месяца
Зам. директора
Ресторан "Фланч"- Январь 2000 – январь 2008
- 8 лет и 1 месяц
Зав.пекарни
АдажиоОбязанности и достижения:
Руководство персоналом пекарни и кондитерского цеха, разработка хлебов на основе биозакваски, бездрожжевых хлебов, фитнес-хлебов. Выпечка хлебобулочных изделий, слоеных (круассаны, даниши и т.д.). Разработка в кондитерском цеху пирогов, тортов, пирожных, конфет. Проработка новых блюд, составление калькуляционных карт, заказ продуктов, контроль качества, обучение персонала и т.д.
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1984
Факультет: Кондитерское производствоСпециальность: Кондитер
Обо мне
Дополнительные сведения:
Заинтересован в открытии пекарни + кондитерки с "нуля". С уважением отношусь к своей профессии, стремлюсь к постоянному развитию профессиональных качеств.
Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
Открытие пекарни и кондитерского производства с нуля.
Торты под заказ.
Разработка и внедрение новых десертов.
Составление технологических карт.
Контроль качества продукции. Подбор продуктов.
Руководство коллективом (20 человек). Обучение персонала.
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 37 270 похожих резюме
Обновлено 3 октября
Последнее место работы (11 лет и 11 мес.)Старший кондитерЯнварь 2014 – работает сейчас
Пекарь, кондитер65 000 ₽
Обновлено вчераПоследнее место работы (10 лет и 5 мес.)Пекарь-кондитерИюль 2001 – декабрь 2011
Пекарь-кондитер 4 разряда60 000 ₽
Обновлено вчера
Последнее место работы (5 мес.)ПекарьИюнь 2025 – работает сейчас
Повар / кондитер / пекарьз/п не указана
Обновлено 17 октября
Последнее место работы (8 лет и 8 мес.)Пекарь в столовуюФевраль 2009 – октябрь 2017
Пекарь-кондитер65 000 ₽
Обновлено 19 ноября
Последнее место работы (4 года и 9 мес.)Работник складаМарт 2021 – работает сейчас
Повар/ пекарь/ кондитер50 000 ₽
Обновлено 9 октября
Последнее место работы (10 лет)Пекарь-кондитерМай 2012 – май 2022
Пекарь-кондитерз/п не указана
Обновлено 11 ноября
Пекарь-кондитерз/п не указана
Обновлено 18 октябряПоследнее место работы (15 лет и 6 мес.)Кондитер-универсалЯнварь 2010 – июль 2025
Пекарь-кондитерз/п не указана
Обновлено 17 октябряПоследнее место работы (4 года и 5 мес.)Повар пекарьМарт 2018 – август 2022
Пекарь-кондитерз/п не указана
Обновлено 29 августа
Пекарь, кондитер, формовщик60 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф-кондитер
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа© 2000–2025 SuperJob