Москва
Резюме № 3619873
Обновлено 17 сентября 2013
no-avatar

Шеф-кондитер

Была больше месяца назад
55 000 ₽
42 года (родилась 18 августа 1983), cостоит в браке, детей нет
Санкт-Петербург
Проспект Большевиков
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 22 года и 11 месяцев

    • Март 2007 – работает сейчас
    • 18 лет и 10 месяцев

    Шеф-кондитер

    Ресторан

    Обязанности и достижения:

    Приготовление кондитерских изделий европейской, итальянской.французской. русской (домашней) кухни.без применения сухих смесей.красителей.искусственных ингредиентов. Руководство кондитерским цехом в целом. Обеспечение бесперебойной работы кондитерского цеха. Распределение и координация работы сотрудников кондитерского цеха, контроль качества приготовления продукции. Работа со всеми видами теста. Приготовление и дизайн десертов и тортов любой сложности (свадебные, детские.тематические), под заказ по индивидуальной рецептуре. Разработка и внедрение новых десертов. Калькуляция десертов. Составление технологических карт. Ведение отчетной документации. Оформление кондитерских витрин, Прием заказов любой сложности, работа непосредственно с заказчиками. Подбор и обучение персонала, Закупка инвентаря.
    • Март 2006 – март 2007
    • 1 год и 1 месяц

    Шеф-кондитер

    Ресторан " ФРЕГАТ БЛАГОДАТЬ ", Санкт-Петербург

    Обязанности и достижения:

    Подбор и обучение персонала. Разработка и внедрение сезонных десертов. в том числе низкокаллорийных.
    • Октябрь 2004 – март 2006
    • 1 год и 6 месяцев

    Шеф-кондитер

    Ресторан " ЭРМИТАЖНЫЙ ", Санкт-Петербург

    Обязанности и достижения:

    Управление и обучение сотрудников кондитерского цеха (4 человека) Разработка и приготовление десертов. хлеба. пирогов и пирожков из различного вида теста. Составление технологических карт. Составление банкетного меню. Креативный подход к оформлению банкетов. Приготовление тематических тортов и фруктовых горок.
    • Май 2004 – октябрь 2004
    • 6 месяцев

    Кондитер-пекарь

    ресторан "АКВАРЕЛЬ", Санкт-Петербург

    Обязанности и достижения:

    Приготовление десертов. хлеба.пирожков. печенья из различного вида теста. конфет. мороженого по европейским технологиям
    • Январь 2003 – март 2004
    • 1 год и 3 месяца

    Кондитер

    ресторан ЛЕ- ФРАНСЕ, Санкт-Петербург

    Обязанности и достижения:

    Приготовление десертов и банкетных тортов под руководством французского шеф-повара

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Комуникабельная, исполнительная, ответственная, трудолюбивая, креативная. Превыше всего упорность в достижении своей цели, максимальная отдача работе, Работала с итальянскими и французскими шеф-поварами 1. Участие в конкурсе городского уровня " ШОКОЛАДОМАНИЯ-2007". Награда: ГРАН-ПРИ 2. участие в конкурсе на уровне предприятия " ЛУЧШИЙ КОНДИТЕР ". Награда: 1-е место

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 145 похожих резюме
Обновлено 1 декабря
no-avatar
Шеф-кондитерз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-кондитерМай 2023 – июль 2023
Обновлено 17 сентября
Превью фото соискателя
Шеф-кондитерз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 11 мес.)Шеф-кондитер, пекарь, консультантЯнварь 2018 – работает сейчас
Обновлено 22 июля
no-avatar
Шеф-Кондитер30 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 11 мес.)Старший кондитерАпрель 2018 – март 2020
Обновлено 10 июня 2010
no-avatar
Шеф-кондитер50 000 ₽
Последнее место работы (17 лет и 6 мес.)Су шефИюнь 2008 – работает сейчас
Обновлено 3 ноября 2008
Превью фото соискателя
Шеф-кондитер50 000 ₽
Последнее место работы (18 лет и 7 мес.)Шеф-кондитерМай 2007 – работает сейчас
Обновлено 18 января 2009
no-avatar
Шеф кондитер28 000 ₽
Последнее место работы (17 лет и 1 мес.)КондитерНоябрь 2008 – работает сейчас
Обновлено 17 апреля 2015
Превью фото соискателя
Шеф-повар, шеф-кондитерз/п не указана
Последнее место работы (15 лет)Шеф-поварДекабрь 2010 – работает сейчас
Обновлено 23 августа 2010
no-avatar
Шеф-кондитер25 000 ₽
Последнее место работы (18 лет и 3 мес.)Старший КондитерСентябрь 2007 – работает сейчас
Обновлено 8 апреля 2012
Превью фото соискателя
Шеф / Кондитер, разработчик30 000 ₽
Последнее место работы (14 лет и 3 мес.)Шеф-кондитерСентябрь 2011 – работает сейчас
Обновлено 17 сентября 2013
no-avatar
Шеф-кондитер50 000 ₽
Последнее место работы (18 лет и 9 мес.)Шеф-кондитерМарт 2007 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф-кондитер

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob