Москва
Резюме № 2705630
Обновлено 10 июня 2010
no-avatar

Шеф-кондитер

Была больше месяца назад
50 000 ₽
45 лет (родилась 28 января 1980), cостоит в браке, есть дети
Санкт-Петербург, готова к переезду
Новочеркасская
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 24 года и 5 месяцев

    • Июнь 2008 – работает сейчас
    • 17 лет и 7 месяцев

    Су шеф

    Лофт Проект Этажи

    Обязанности и достижения:

    Разработка меню из био продуктов для вегетарианской кухни опыт работы в предприятиях общественного питания на руководящих позициях; Базовые знания менеджмента; Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Осуществляет постоянный контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Вносит предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. Проводит работу по повышению квалификации работников. Контролирует соблюдение работниками их функциональных обязанностей и трудовой дисциплины, правил по охране труда, технике безопасности и противопожарной защите.
    • Апрель 2006 – сентябрь 2008
    • 2 года и 6 месяцев

    Супервайзер

    Ооо "дионис"

    Обязанности и достижения:

    Запуск производства с нуля (, планирование направления производства, разработка меню и презинтация меню, закупка оборудование и сырья, калькуляция, .....) , заказные торты, контроль производства, работа по современным и классическим технологиям Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
    • Октябрь 2003 – январь 2004
    • 4 месяца

    Су шеф

    Р-н Антонио и Шу (Антон Табаков)

    Обязанности и достижения:

    Заказные торты, контроль производства, работа по современным и классическим технологиям калькуляция, заказ сырья, разработка новых десертов, обучение перс-а
    • Июнь 2002 – сентябрь 2003
    • 1 год и 4 месяца

    Шеф кондитер

    Ооо"ода" р-й комплекс "Гофмаршал"

    Обязанности и достижения:

    Запуск производства с нуля (эскиз проекта производства, планирование направления производства, разработка меню и презинтация меню, закупка оборудование и сырья, калькуляция, .....) , кетеринг, заказные торты, контроль производства, работа по современным и классическим технологиям
    • Март 2001 – июнь 2002
    • 1 год и 4 месяца

    Шеф де пати

    Невский Палас

    Обязанности и достижения:

    Изготовление десертов и выпечки, оформление эксклюзивных заказов, работа в зале во время проведения банкетов, кетеринг, заказные торты, калькуляция, заказ сырья, обучение практикантов
    • Июнь 1999 – июнь 2001
    • 2 года и 1 месяц

    Кондитер 5 р

    Гранд Отель Европа

    Обязанности и достижения:

    Изготовление десертов и выпечки, оформление эксклюзивных заказов, работа в зале во время проведения банкетов, р-ны Чепстикс, Росси, Европа, Садко, Мезанин, .....

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Вэб дизайн Компьютерные навыки: Интеренет, фотошоп, офис, ,.........webпрограмист (perl/html/JAVAScr/XML...sql..) веб дизайнер

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный
  • Русский язык — cвободное владение

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 144 похожих резюме
Обновлено 1 декабря
no-avatar
Шеф-кондитерз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-кондитерМай 2023 – июль 2023
Обновлено 17 сентября
Превью фото соискателя
Шеф-кондитерз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 11 мес.)Шеф-кондитер, пекарь, консультантЯнварь 2018 – работает сейчас
Обновлено 22 июля
no-avatar
Шеф-Кондитер30 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 11 мес.)Старший кондитерАпрель 2018 – март 2020
Обновлено 3 ноября 2008
Превью фото соискателя
Шеф-кондитер50 000 ₽
Последнее место работы (18 лет и 7 мес.)Шеф-кондитерМай 2007 – работает сейчас
Обновлено 17 сентября 2013
no-avatar
Шеф-кондитер55 000 ₽
Последнее место работы (18 лет и 9 мес.)Шеф-кондитерМарт 2007 – работает сейчас
Обновлено 18 января 2009
no-avatar
Шеф кондитер28 000 ₽
Последнее место работы (17 лет и 1 мес.)КондитерНоябрь 2008 – работает сейчас
Обновлено 17 апреля 2015
Превью фото соискателя
Шеф-повар, шеф-кондитерз/п не указана
Последнее место работы (15 лет)Шеф-поварДекабрь 2010 – работает сейчас
Обновлено 23 августа 2010
no-avatar
Шеф-кондитер25 000 ₽
Последнее место работы (18 лет и 3 мес.)Старший КондитерСентябрь 2007 – работает сейчас
Обновлено 18 августа 2024
Превью фото соискателя
Шеф-кондитерз/п не указана
Последнее место работы (28 лет и 11 мес.)Шеф-кондитерЯнварь 1997 – работает сейчас
Обновлено 8 апреля 2012
Превью фото соискателя
Шеф / Кондитер, разработчик30 000 ₽
Последнее место работы (14 лет и 3 мес.)Шеф-кондитерСентябрь 2011 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф-кондитер

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob