Резюме № 15245006
Обновлено 12 августа 2018
Обновлено 12 августа 2018
Менеджер ресторана
Была больше месяца назад55 лет (родилась 04 декабря 1970)
Ялта
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 19 лет и 8 месяцев
- Март 2016 – сентябрь 2016
- 7 месяцев
Менеджер ресторана
Резиденция "Крымский бриз", ЯлтаОбязанности и достижения:
Организация работы персонала, решение конфликтных ситуаций с гостями, решение административных – организационных вопросов, ведение служебных документов. Содействие в организации банкетов и фуршетов. Организация проведения инвентаризаций.- Октябрь 2010 – сентябрь 2012
- 2 года
Администратор ресторана
Гостинийа Подол Плаза, КиевОбязанности и достижения:
Администратор ресторана с 10.2010 по 11.2012 (2 года) Гостиница ("Подол Плаза") Подбор и обучение сотрудников стандартам сервиса. Планирование и контроль организации рабочего времени персонала. организация и контроль подготовки зала ресторана к обслуживанию, встреча и приветствие гостей, работа с гостями, решение конфликтных ситуаций, работа с персоналом (подбор, адаптация, мотивация, стажировка, контроль выхода на работу), расчет и оформление банкетов, фуршетов, предоставление необходимой информации и документации в бухгалтерии, Планирование и анализ продаж (обеспечение увеличения продаж). Контроль выполнения стандартов корпорации по качеству продукции, качеству обслуживания и чистоте. Контроль подготовки технологических зон к началу производственных процессов проведения ежемесячного переучета товаров.- Октябрь 2008 – август 2010
- 1 год и 11 месяцев
Управляющий кафе
ДРК Игроленд, КиевОбязанности и достижения:
Управляющий кафе с 10.2008 по 08.2010 ДРК "Игроленд" (кафе) Организация и контроль деятельности ресторана. Обеспечение увеличения рентабельности заведения; Повышение качества обслуживания клиентов; Работа с государственными структурами; Составление и контроль бюджета предприятия. Проведение обучения и тренингов для персонала. Составление отчетов о деятельности ресторана. Учет и инвентаризация товарных остатков кухни и бара. Организация и проведение банкетов, фуршетов. Контроль за кассовыми операциями. Разработка технологии и рецептов приготовления блюд и напитков. Поиск поставщиков, заключение договоров на поставку, расчет с поставщиками. Контроль выполнения стандартов предприятия по качеству продукции, уровню сервиса. Координация технологических процессов. Контроль санитарно-технического состояния. Подготовка отчетности о производственной деятельности. Подготовка и выполнение задач в соответствии с миссией и стратегией компании. Ведение складского, товарного учета (приходные накладные, амбарная книга) Составление графиков рабочего времени, табель. Организация обучения подведомственного персонала. Аттестация.- Июль 2007 – февраль 2008
- 8 месяцев
Администратор
Триполье, КиевОбязанности и достижения:
Организовывала проведение конференций и банкетов. Обязанности: - Прием гостей, общение с клиентом. - Работа с компьютером, расчет посетителей, сдача по сменных отчетов. - Составление графиков выхода на работу. Составление банкетного меню.- Апрель 1992 – сентябрь 2006
- 14 лет и 6 месяцев
Официант
Гостинница "Русь", КиевОбязанности и достижения:
Проведение банкетов и конференций.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1992
Обо мне
Дополнительные сведения:
Общий стаж работы в киевских классических ресторанах более 15 лет. Высокое чувство ответственности, высокий уровень самоорганизации, стрессоустойчивость, организаторские способности, лидерские качества, умение убеждать, креативность мышления, способность принимать быстрые и эффективные решения, способность найти выход в критической и трудной ситуации, умение вести переговоры и деловые совещания на VIP-уровне, опыт корпоративного и стратегического управления. Решение организаторских, хозяйственных и финансовых вопросов.
Дополнительно образование:
Профессиональные навыки:
• Уверенный пользователь:
ПК (MS Office, Outlook, R-Keeper,1С, Micros).
Компьютерные навыки:
Уверенный пользователь
Иностранные языки
- Английский язык — разговорный
- Немецкий язык — разговорный
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 103 похожих резюме
Обновлено 16 декабря 2019
Последнее место работы (1 год и 10 мес.)Управляющий рестораномАвгуст 2015 – июнь 2017
Менеджер ресторана / Управляющий, директор рестораназ/п не указана
Обновлено 10 ноября 2016
Последнее место работы (12 лет)МенеджерДекабрь 2013 – работает сейчас
Менеджер ресторана30 000 ₽
Обновлено 29 июня 2016Последнее место работы (1 год)Метрдотель, менеджер двух ресторановСентябрь 2014 – сентябрь 2015
Обновлено 9 июля 2019
Последнее место работы (7 мес.)Директор кафеНоябрь 2017 – июнь 2018
Менеджер ресторана / Управляющая65 000 ₽
Обновлено 4 февраля 2012
Последнее место работы (14 лет и 1 мес.)БарменНоябрь 2011 – работает сейчас
Менеджер ресторана, кафе, бара, администратор рестораназ/п не указана
Обновлено 4 февраля 2016
Последнее место работы (4 мес.)Менеджер ресторанаИюнь 2015 – октябрь 2015
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 11 июня 2015
Последнее место работы (12 лет и 1 мес.)Администратор ресторанаНоябрь 2013 – работает сейчас
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 29 июня 2017
Последнее место работы (9 лет и 2 мес.)Официант вагона-ресторанаОктябрь 2016 – работает сейчас
Менеджер бара / Менеджер ресторана, официантз/п не указана
Обновлено 27 апреля 2014Последнее место работы (1 год и 11 мес.)Менеджер ресторанаМай 2012 – апрель 2014
Менеджер службы ресторанного сервисаз/п не указана
Обновлено 11 июля 2015Последнее место работы (4 мес.)Бар-менеджерАвгуст 2014 – декабрь 2014
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудМенеджер ресторана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob