Резюме № 53353237
Обновлено 10 августа 2022
Обновлено 10 августа 2022
Директор ресторана
Была больше месяца назад42 года (родилась 01 ноября 1983), не состоит в браке
Мытищи
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Украина
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 17 лет и 1 месяц
- Июль 2009 – февраль 2022
- 12 лет и 8 месяцев
Управляющий комплексом, Директор ресторана, администратор
ООО Хот Сан ,ООО Борн,ООО Кеплер452,ООО Свит ЛТД, КиевОбщественное питаниеВыездное обслуживаниеОбязанности и достижения:
Открытие и запуск ресторанов, столовых общественного питания, посадка до 400 человек, летних комплексов с бассейном под ключ Olmeca Plage - пляжный комплекс с бассейном Киев 2010г; Fahrenheit - lobby- bar при бизнес центре IQ Киев 2015г; Coin -ресторан Европейская, Азиатская, Тайская кухня при бизнес центре IQ Киев 2016 г; Wlunch- столовая при бизнес центре IQ Киев 2016 г; обслуживание конференций бизнес центра, а также на выездных площадках партнеров. KNZS - рестайлинг +ребрендинг гостинично-ресторанный - пляжный комплекс с услугами СПА, Киевская область 2017 г; Сейф -ресторан (рестайлинг +ребрендинг) 2018 г Киев. Организация и управление штатом компании (до 450 человек - одновременно; отдельно от 150 человек) Набор персонала для трудоустройства Обучение сотрудников регламенту заведения, обучение, контроль сервиса и соблюдения стандартов Работа с контрагентами (включая внедрение маркетинговых мероприятий и специальных предложений) Расширение списка сервисных услуг Ребрендинг+рестайлинг заведений сети Запуск кейтеринга компании (NK) Работа по повышению престижа компания Мониторинг конкурентной среды Взаимодействие с государственными органами Организация бесперебойной работы предприятия Привлечение инвестиций контрагентов для бонусной системы сотрудников и гостей заведения Организация работы кейтеринг, прирост базы клиентов и прибыли Привлечение более 50 ивент агенств для сотрудничества в маштабных ивентах и корпоративов компаний (от 100 до 3000 персон) банкет; фуршет Одна из площадок на Евровидение 2017 г; евровидение дети 2019 г. Привлечение имиджевых мероприятий ресторанной сферы: Forum CHEF BY (2017-2018-2019 г) участники из РФ Рустам Тангиров; Игорь Корнев и так далее. Расширение базы постоянных клиентов ресторана Увеличение среднего чека ресторана, стабильный рост прибыли Опыт в организации фестивалей, ярмарок, спортивных мероприятий (волейбольные турниры Украины и мира) И так далее Оптимизация работы ресторана в условиях карантина Опыт проведения благотворительных мероприятий Сотрудничество с детскими домами Прохождение тренингов (менеджент, тайм менеджемнт И так далее)- Январь 2007 – январь 2008
- 1 год и 1 месяц
Администратор ресторана, старший администратор
Обязанности и достижения:
Посадка 350 человек Набор и обучение линейного штата сотрудников (110 человек) Введение в работу и адаптация нового персонала сотрудников зала Составление графиков персонала Организация работы заведения Инвентаризация имущества предприятия Контроль знания и качества сервиса Решение конфликтных ситуаций Контроль кассовой дисциплины Контроль качества блюд и напитков в течении рабочей смены Контроль и поддержка санитарных норм предприятия Контроль исправности технического оборудования предприятия Организация и проведение турниров по боулингу Организация и проведение банкетов, фуршетов, конференций, презентаций до 350 персон Взаимодействие с государственными органами Опыт работы с большим количеством мероприятий разного формата Создание кейтеринговой компании на базе предприятия Опыт проведения турниров по боулингу Прохождение тренингов по повышению квалификации по управлению персоналом и коммуникации с гостями- Сентябрь 2003 – январь 2007
- 3 года и 5 месяцев
Официант
ООО Цимес ООО Эмблер ООО Инвест -Украина , КиевРесторан еврейской кухниБоулинг клуб СтрайкБоулинг клуб ВитаминВыздное обслуживание (Роял кейтеринг сервис, Орион, VIP, Фигаро, Holliday, Sun event И так далее)Обязанности и достижения:
80 посадочных мест Помощь в встрече и рассадке гостей согласно броней и пожеланий Индивидуальная и банкетная сервировка ресторана Консультация гостей по особенности блюд и напитков ресторана меню ресторана, обслуживание гостей Контроль товарного вида блюд и напитков перед подачей гостю Помощь в инвентаризации посуды и инвентаря ресторана — знание временных рамок приготовления блюд; — знание барного оборудования; — знание алкогольной, безалкогольной, кофейной и чайной продукции; — знание диетического/лечебного меню; — навык vip-обслуживания; — навык уверенной работы на R-keeper;Трио;Д2;Страйк — умение работать при большой загруженности зала. Прохождение тренингов по усовершенствованию навыков сервиса
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2004
Иностранные языки
- Английский язык — разговорный
- Украинский язык — cвободное владение
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 219 похожих резюме
Обновлено 27 ноябряПоследнее место работы (4 года и 2 мес.)Заместитель директора, директорЯнварь 2016 – март 2020
Обновлено 27 ноября
Директор ресторана150 000 ₽
Обновлено 28 сентября 2021Последнее место работы (1 год и 2 мес.)АдминистраторДекабрь 2016 – февраль 2018
Директор ресторана100 000 ₽
Обновлено 7 июля 2013Последнее место работы (15 лет)МенеджерДекабрь 2010 – работает сейчас
Заместитель директора ресторана45 000 ₽
Обновлено 2 июня 2015
Последнее место работы (6 лет и 8 мес.)Инструктор по обучению, Менеджер смены, Управляющий ресторанаИюнь 2008 – февраль 2015
Директор рестораназ/п не указана
Обновлено 21 сентября 2015Последнее место работы (5 мес.)Управляющий рестораномАпрель 2015 – сентябрь 2015
Обновлено 22 июня 2016Последнее место работы (5 лет и 6 мес.)Заместитель директораСентябрь 2009 – март 2015
Заместитель директора рестораназ/п не указана
Обновлено 28 мая 2017
Последнее место работы (10 лет и 2 мес.)Директор ресторанаОктябрь 2015 – работает сейчас
Директор ресторана70 000 ₽
Обновлено 11 июля 2017
Директор ресторана55 000 ₽
Обновлено 3 апреля 2024
Последнее место работы (3 года)Генеральный директорЯнварь 2015 – январь 2018
Управляющий, директор ресторана, кафез/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудДиректор ресторана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob