Директор ресторана

Была больше месяца назад

По договорённости

40 лет (родилась 28 марта 1985), cостоит в браке, есть дети

Москва

Речной вокзал

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 23 года и 3 месяца

- Февраль 2016 – работает сейчас
- 9 лет и 10 месяцев
Генеральный директор
ООО "Ресторан Джан Луиджи" (Ресторан "БоЭми"), Москва
Обязанности и достижения:
- Мероприятия по реанимации бизнеса, выход в ноль и в прибыль (изменение структуры команды, должностных инструкций, замена части коллектива; работа с гос.службами; решение конфликтных ситуаций с жильцами дома, где размещён ресторан, etc.) - Организация работы персонала от 12 до 20 человек - Поддержание высокого уровня качества продукции - Соблюдение стандартов и статуса ресторана (история более 10-ти лет) - Поддержание постоянной связи с гостями ресторана - Контроль документооборота, административно-финансовый контроль - Выбор поставщиков продуктов и услуг, работа с ними - Контроль над актуальностью меню, совместная с шеф-поваром работа над модификацией основного и сезонных меню и барной карты, ценовая политика - Маркетинг и реклама, акции - Организация участия ресторана в массовых мероприятиях в своей и смежных сферах бизнеса - Разработка новых направлений
- Март 2009 – работает сейчас
- 16 лет и 9 месяцев
Генеральный директор/владелец
ООО "Дуалекс", ТА "Планета Паприка", Москва
Обязанности и достижения:
Создание с нуля и развитие туристического агентства с уникальным продуктом. Специализация: частный и VIP-отдых на Балканском полуострове.
- Август 2008 – сентябрь 2013
- 5 лет и 2 месяца
Инспектор службы безопасности
ЗАО "Энергокаскад", Москва
Обязанности и достижения:
Экономия средств компании. Проверка стоимости закупаемых товаров и услуг относительно рынка. Выявление взяток и откатов в холдинге. Всесторонняя работа с подрядчиками различных сфер деятельности (от ремонта помещения под ключ до монтажа и пусконаладки автоматизированных систем управления на атомных и тепловых электростанциях). Закупка оборудования, IT-оборудования, расходных материалов, строительных материалов, электротехнической продукции, металлоконструкций, вентиляционного оборудования, техники, etc. За год работы сэкономлено порядка 12-ти млн. рублей, уволено за откаты 11 человек.
- Октябрь 2007 – июль 2008
- 10 месяцев
Руководитель АХО
ЗАО "Меридиан Капитал", Москва
Обязанности и достижения:
- контроль над необходимыми закупками (мебель, оргтехника, канц- и пищевые ресурсы), проведение тендера, бюджетирование; - обеспечение бесперебойной работы телефонной связи и интернет (работа с телефонными компаниями; настройка и контроль работы мини-АТС) - обеспечение бесперебойной работы оргтехники; - планирование, организация и контроль над проведением ремонтных работ; - организация корпоративных мероприятий (от идеи до контроля на месте); - контроль над работой секретариата, создание линейки мотиваций, написание должностных инструкций; - контроль над работой системного администратора.
- Март 2007 – август 2007
- 6 месяцев
Заместитель руководителя
Москва
Обязанности и достижения:
Решение кадровых вопросов, выбор вектора развития бизнеса, поиск новых поставщиков и клиентской базы, продвижение компании, открытие и развитие новых проектов, курирование работы всех сотрудников офиса (курьеры, секретарь, водитель, юрист)
- Август 2005 – март 2007
- 1 год и 8 месяцев
Офис-менеджер, секретарь-референт Генерального директора, руководитель секретариата
ООО "Парк.РУ", Москва
Обязанности и достижения:
Полная административная поддержка руководителя, руководство секретариатом (2 секретаря, 2 курьера, частично 2 водителя, 5 уборщиц), хозяйственное обеспечение офиса, организация корпоративных мероприятий (в компании около 200 человек)
- Март 2005 – август 2005
- 6 месяцев
Офис-менеджер, секретарь Генерального директора
РА "Солеанс", Москва
Обязанности и достижения:
Мини-АТС, ПК в полном объёме, оргтехника, полное обеспечение офиса хоз.нуждами. контроль работы курьеров, водителя, уборщицы, повара, общение с клиентами, административная поддержка офиса и руководителя, организация корпоративных мероприятий.
- Сентябрь 2004 – февраль 2005
- 6 месяцев
Секретарь-менеджер
ООО "Агро-3", Москва
Обязанности и достижения:
Административная поддержка зам.директора (руководителю отдела региоональных продаж) и Генерального директора, участие в организации корпоративных мероприятий и выставок, мини-АТС, общение с VIP-клиентами, оргтехника, ПК в полном объёме.
- Апрель 2003 – сентябрь 2004
- 1 год и 6 месяцев
Помощник руководителя
Государственная Дума РФ, Москва
Обязанности и достижения:
Полное административное обеспечение руководителя, контроль исполнения распоряжений руководителя, частичное замещение руководства над 68 региональными представителями, организация мероприятий, административная часть организации предвыборных компаний и самих выборов, мини-АТС, ПК в полном объёме, оргтехника
- Август 2002 – март 2003
- 8 месяцев
Инструктор по обучению специалистов
ООО "Тиаро", Москва
Обязанности и достижения:
Создание рабочей группы специалистов по продаже.

Образование

- Высшее образование
- Вечерняя
- 2009
Институт мировых цивилизаций
Факультет: Международные отношения и геополитика
Специальность: Геополитик, Специалист по странам Западной Европы

Обо мне

Дополнительные сведения:

Фитнес, ролики, плавание, музыка - опытный пользователь ПК (полный офисный пакет, 1С-Кадры, 1С-Бухгалтерия, Adobe Photoshop, Adobe ImageReady, Outlook и другие органайзеры, Internet, etc.); - полный документооборот и делопроизводство; - опыт проведения собеседований, разработки адаптаций, линейки премий, мотиваций, распределения обязанностей; - большой опыт самостоятельного принятия ключевых решений, аналитической работы, отстройки схемы работы всей команды или отдельного департамента/отдела; - успешный опыт start-up; - успешный опыт вывода компании из кризиса; - высокая коммуникабельность, умение работать в режиме многозадачности, правильное целеполагание.