Москва
Резюме № 1449841
Обновлено 5 апреля 2006
no-avatar

Директор ресторана, управляющий, инженер-технолог

Была больше месяца назад
21 000 ₽
45 лет (родилась 03 октября 1980), cостоит в браке, есть дети
Красноярск
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Почта
Будет доступна после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 19 лет и 9 месяцев

    • Апрель 2006 – работает сейчас
    • 19 лет и 9 месяцев

    Заведующий производством, ведущий технолог

    РКК "Луч", ТРК "Атриум"

    Обязанности и достижения:

    Решение вопросов технологии и организации производства, планирование ассортимента выпускаемой продукции для супермаркета, кафе, разработка новых блюд и составление меню для ресторана с учетом современных тенденций в кулинарии, анализ динамики продаж продукции общественного питания, работа с кадрами, создание ТТК, контроль за качеством выпускаемой продукции. Оперативное решение вопросов технологии и организации производства, количественно-качественный анализ работы производства, подотчет, расчет и планирование необходимого количества сырья, работа с кадрами. Умею проводить производственный и экономический анализ работы предприятия, хорошо владею НТД. Занимаемые мною должности стимулировали развитие в себе таких качеств, как умение планировать цели и успешно достигать их. Обладаю стрессоустойчивостью, организованностью, аккуратностью, ответственностью. В общении с коллегами коммуникабельна, доброжелательна. Легко обучаема, стремлюсь к лучшему освоению своей профессии.

Обо мне

Дополнительные сведения:

Мое хобби новинки предприятий пищевой промышленности, интересуюсь тенденциями развития ресторанного бизнеса. Увлекаюсь разведением комнатных растений, активными видами отдыха, интересуюсь ландшафтным дизайном Компьютерные навыки: Владею специализированными программами в сфере общественного питания и торговли, высокая скорость печати, работа в интернет

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 65 похожих резюме
Обновлено 7 ноября 2008Последнее место работы (17 лет и 10 мес.)Бухгалтер-кассирФевраль 2008 – работает сейчас
Обновлено 16 декабря 2008Последнее место работы (17 лет и 7 мес.)УправляющаяМай 2008 – работает сейчас
Обновлено 6 апреля 2009Последнее место работы (3 мес.)Помощник руководителяДекабрь 2008 – март 2009
Обновлено 24 апреля 2009Последнее место работы (5 лет и 8 мес.)Зам директораЯнварь 2003 – сентябрь 2008
Обновлено 14 сентября 2015Последнее место работы (14 лет и 5 мес.)Генеральный директорИюль 2011 – работает сейчас
Обновлено 16 ноября 2009Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Менеджер по продажам автомобилейМарт 2008 – август 2009
Обновлено 10 августа 2022Последнее место работы (10 лет и 3 мес.)Коммерческий директорАпрель 2003 – июль 2013
Обновлено 22 октября 2014
Превью фото соискателя
Директор рестораназ/п не указана
Последнее место работы (17 лет и 4 мес.)ДиректорАвгуст 2008 – работает сейчас
Обновлено 23 ноября 2011Последнее место работы (5 лет и 1 мес.)Управляющая сети магазинов косметики «Для Душа и Души».Март 2006 – апрель 2011
Обновлено 20 января 2012Последнее место работы (20 лет)Инженер-технолог общественного питанияДекабрь 2005 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТоп-персоналТуризм, гостиницы, общественное питаниеДиректор ресторана