Резюме № 3040269
Обновлено 25 ноября 2009
Обновлено 25 ноября 2009
Директор / Менеджер ресторана
Был больше месяца назад45 лет (родился 14 декабря 1980), cостоит в браке, есть дети
Москва, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 26 лет и 6 месяцев
- Январь 2008 – работает сейчас
- 18 лет
Управляющий
ООО "Апэкс-2000"Обязанности и достижения:
Мониторинг торговой недвижимости г. Москвы с целью поиска вариантов перспективных с точки зрения размещения предприятия питания. Предоставление инвесторам предложения по приобретению подходящего объекта и согласование с ними проекта и бюджета. Контроль за запуском предприятия, взаимодействие с контролирующими органами, подбор и обучение персонала. Оперативное управления предприятием до его выхода на проектные показатели. Предоставление управленческой отчетности учредителям.- Сентябрь 2003 – январь 2008
- 4 года и 5 месяцев
Менеджер отдела внешнего ресторанного обслуживания
East-LineОбязанности и достижения:
Организация и контроль работы кейтеринга для бизнес залов авиакомпаний (British Airways, Swiss intl., Transaero и др.), участие в разработке и воплощении проектов на базе Домодедово Аэротель по организации кейтерингового обслуживания бортов деловой авиации базирующихся в а.п Домодедово, работа с представителями авиакомпаний по улучшению качества обслуживания пассажиров. Взаимодействие с представителями компаний LSG SkyChefs, Gate Gourmet и др. с целью повышения уровня услуг в сфере кейтеринга оказываемых а/п Домодедово. Подготовка и проведение протокольных мероприятий.- Июнь 2001 – июль 2003
- 2 года и 2 месяца
Менеджер ресторана
Ресторан "Владимир" ГТК "Владимир"Обязанности и достижения:
Основной задачей работы было превращение классического советского ресторана при гостинице в современное предприятие с европейскими стандартами качества оказываемых услуг. Для этого был разработан проект по реконструкции и переоснащению ресторана в соответствии с поставленными задачами, разработаны стандарты обслуживания гостей, организованы мероприятия по постоянному повышению квалификации обслуживающего персонала. Еще одной успешно выполненной задачей было создание на базе предприятия банкетной службы, подразделения с четко прописанными стандартами и принципами работы, одинаково успешного как во внутреннем, так и в выездном кейтеринге.- Август 1997 – июль 1999
- 2 года
Ассистент руководителя банкетной службы
Гостиничный комплекс МарриоттОбязанности и достижения:
Основными обязанностями являлись: подготовка к проведению массовых мероприятий (банкетов, фуршетов, презентаций, семинаров) на базе гостиничного комплекса, координация работы по их проведению со всеми подразделениями гостиничного комплекса, совместный с руководителем мониторинг уровня удовлетворенности клиентов, участие в разработке программ лояльности. За время работы мне удалось ознакомиться со стандартами и принципами работы гостиничного комплекса принадлежащего одной из ведущих западных сетей и получить наиболее полное представление о процессах, необходимых для успешного функционирования подобного предприятия.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2003
Обо мне
Дополнительные сведения:
Основные хобби: путешествия, чтение.
За время работы в сфере ресторанного обслуживания и кейтеринга, активно изучал аспекты пищевого производства, уделяя особое внимание процессам связанным с оптимизацией затрат, сокращения издержек и повышения производительности основываясь на принципах Six Sigma и Lean production management.
Компьютерные навыки:
Уверенно пользуюсь основными программами MS Office, продуктами 1С, программами "Магия" и "R-Keeper".
Иностранные языки
- Английский язык — cвободное владение
- Немецкий язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 5 761 похожее резюме
Обновлено вчераПоследнее место работы (1 год и 7 мес.)HR-менеджерЯнварь 2024 – август 2025
Менеджер кафе, рестораназ/п не указана
Обновлено 30 июня
Последнее место работы (2 года и 8 мес.)Инструктор детского фитнесаСентябрь 2018 – май 2021
Менеджер / Управляющий рестораном, гостиницейз/п не указана
Обновлено 23 июляПоследнее место работы (7 мес.)Менеджер по оснащению оборудованием и инвентарём общепит HoReCa, объекты под ключМай 2025 – работает сейчас
Обновлено 3 декабря
Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Генеральный директорМай 2022 – октябрь 2023
Арт-директор180 000 ₽
Обновлено вчераПоследнее место работы (5 мес.)Начальник отдела Департамента развития бизнесаИюнь 2023 – ноябрь 2023
Директор по развитию, интеграции / Управляющий проектамиз/п не указана
Обновлено вчераПоследнее место работы (2 мес.)Руководитель проекта строительстваИюль 2023 – сентябрь 2023
Директор гостиницыз/п не указана
Обновлено 1 декабряПоследнее место работы (17 лет и 10 мес.)Генеральный директорМарт 2008 – работает сейчас
Обновлено 29 ноябряПоследнее место работы (11 лет и 12 мес.)Заместитель директораЯнварь 2014 – работает сейчас
Обновлено 26 ноября
Последнее место работы (20 лет и 1 мес.)Начальник продовольственной службы, начальник столовой, техник столовойИюль 1990 – август 2010
Директор ресторана120 000 ₽
Обновлено 24 ноября
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Генеральный директорЯнварь 2024 – май 2025
Директор отеляз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотелиДиректор ресторана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob