Директор / Заместитель директора / Начальник смены / Менеджер ресторана

Был больше месяца назад

80 000 ₽

48 лет (родился 11 сентября 1977), не состоит в браке, детей нет

Москва

Люблино

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 20 лет и 6 месяцев

- Март 2012 – работает сейчас
- 13 лет и 10 месяцев
Менеджер ресторана, заместитель директора, бар-менеджер
Чайхона №1, Москва
Обязанности и достижения:
Организация и контроль работы смены ресторана, составление графиков работ различных подразделений ресторана, планирование закупок и бюджета различных подразделений ресторана. Контроль работы бара ресторана, ежемесячные отчеты по различным показателям бара и ресторана. Работа с различными поставщиками. Был лучшим менеджером сети за 2013г.
- Февраль 2009 – февраль 2012
- 3 года и 1 месяц
Бар-Менеджер, заместитель директора
ООО"ПОО Корунд", Москва
Обязанности и достижения:
Обеспечение бесперебойной работы заведения, ведение финансовой, внутренней отчетности. Контроль работы персонала. Повышение среднего чека, повышение товарооборота. Улучшение качества обслуживания гостей заведения, улучшения финансовых показателей.
- Март 2008 – февраль 2009
- 1 год
Менеджер, заместитель директора
Шоколадница, Москва
Обязанности и достижения:
Ведение административно- хозяйственной и финансово-экономической деятельности кофейни, управление персоналом
- Май 2007 – январь 2008
- 9 месяцев
Менеджер, заместитель управляющего
K.M.Foods LTD.
Обязанности и достижения:
Оперативное управление рестораном; Ведение административно- хозяйственной и финансово-экономической деятельности ресторана; Построение эффективного взаимодействия всех структурных подразделений, управление персоналом; Заключение договоров поставки товаров, взаимодействие с поставщиками; Взаимодействие с государственно-контролирующими организациями.
- Июнь 2005 – май 2007
- 2 года
Генеральный директор
ООО "Биоглоб", Москва
Обязанности и достижения:
Открытие обьекта (ресторана) с "0". Взаимодействие с государственно-контролирующими организациями, получение лицензий и разрешений. Заключение договоров поставки товаров, взаимодействие с поставщиками.