Москва
Резюме № 6581712
Обновлено 15 января 2013
no-avatar

Заведующий производством столовой, кафе

Была больше месяца назад
20 000 ₽
65 лет (родилась 22 июля 1960), cостоит в браке, есть дети
Нижний Новгород
Бурнаковская
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 лет и 5 месяцев

    • Февраль 2011 – июнь 2011
    • 5 месяцев

    Завпроизводством кафе

    ИП Полудин

    Обязанности и достижения:

    1. Составляла заявки на необходимые продукты, обеспечивала контроль за сроками, ассортиментом, количеством их поступления и реализацией 2. Составляла отчетность, проводила бракераж 3. Проводила инструктаж по техники безопастности, по технологии приготовления пищи и др.производственным вопросам 4. Осуществляла контроль за правильной эксплуатацией оборудования, за нормами закладки сырья, за соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены 5. Организовывала банкеты, корпоративные мероприятия (приготовление блюд, закупка продуктов, сервировка). 6. Осуществляла работу на кассовом аппарате 7. Организовывала обеды на выезд. 8. Придумывала и разрабатывала новые блюда. их калькуляции 9. Заменяла поваров на время отпусков и б/л 10. Работала в программе Рарус.
    • Январь 2003 – декабрь 2009
    • 7 лет

    Заведующий производством столовой

    Ип сергеев, Нижний Новгород

    Обязанности и достижения:

    Организация работы персонала, общение с клиентами, продажа доп.услуг, финансовая отчетность и учет, • Организация работы сети с «нуля» • Ведение стандартов обслуживания • Административно-хозяйственная деятельность • Взаимодействие с контролирующими органами • Организация корпоративных мероприятий, приемов, банкетов • Ведение кассовой документации, полная материальная ответственность • Обучение персонала, подбор персонала • Калькуляция • Общение с поставщиками • организация работы завтраков, обедов, ужинов на выезд и на месте, составление блюд.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

По жизненному стилю Трудоголик. Люблю разрабатывать и готовить новые блюда. Легко адаптируюсь в коллективах. Обладаю организаторскими способностями, быстро нахожу общий язык как с выше стоящим руководством. так и с младшим обсл.персоналом. Имею возможность работы с ненормированным графиком. П/К пользователь. Интересы: фитнес, самообразование, чтение познавательной, профессиональной и художественной литературы. • Организация работы кафе, столовой с «нуля» • Материально-техническое снабжение • Руководство процессом разработки • Подбор, обучение персонала • В подчинение: шесть человек • Организация корпоративных мероприятий, привлечение клиентов, система скидок, дисконтных карт и т.п. • Ведение кассовой документации, полная материальная ответственность Компьютерные навыки: Программы word, Рарус, электроная почта, интернет
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 7 похожих резюме
Обновлено 12 апреля 2009
no-avatar
Администратор ресторана, кафе20 000 ₽
Последнее место работы (1 год)Администратор ресторанаНоябрь 2007 – ноябрь 2008
Обновлено 5 февраля 2013
no-avatar
Администратор, управляющая рестораном, кафе, магазином20 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Управляющая рестораномДекабрь 2011 – январь 2013
Обновлено 19 октября 2009
no-avatar
Директор ресторана, кафез/п не указана
Последнее место работы (10 мес.)Генеральный директор (ресторан, винный бутик, буфеты, бар сауны)Август 2008 – июнь 2009
Обновлено 1 июня 2012
no-avatar
Старший администратор, директор ресторана, кафе20 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Старший администраторМай 2010 – октябрь 2011
Обновлено 17 ноября 2013
Превью фото соискателя
Управляющий рестораном, кафез/п не указана
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Начальник кейтеринговой службы, Начальник комбината общественного питанияАпрель 2010 – ноябрь 2013
Обновлено 8 сентября 2017
no-avatar
Заведующий производством, шеф-повар супермаркетаз/п не указана
Последнее место работы (4 года и 5 мес.)Технолог мясного производстваМарт 2013 – август 2017
Обновлено 8 ноября 2024
no-avatar
Заведующий столовойз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТоп-персоналТуризм, гостиницы, общественное питаниеЗаведующий производством

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob