Обязанности и достижения:
Организация без перебойной работы предприятия и управление производством (фабрика -кухня), обслуживающим персоналом до 40 человек, бюджетирование, работа с контролирующими органами, контроль за поддержанием требований норм законодательства, отчетность перед головным управлением.подбор персонала, составление заявок на продукты, закупка оборудования и ТМЦ, проведение встреч и переговоров с заказчиками, разработка и внедрение новых направлений в данном бизнесе.