Обязанности и достижения:
Открытие ресторана с нуля. Поиск поставщиков. Управление персоналом 16 человек, решение конфликтов, ведение документации отдела кадров, проведение тренингов, аттестация персонала, мотивация персонала, ведение и составления табеля занятости персонала, составления графика работ персонала, обсуждения с заказчиком меню банкетов, составление предварительных счетов, составление и корректировка ресторанного меню, работа с гостями ресторана и пр.