Управляющая, Администратор Кафе-столовой в корпоративном питании

Была в этом месяце

90 000 ₽

50 лет (родилась 16 марта 1975), cостоит в браке, есть дети

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Умение работать в команде
Пользователь ПК
Опрятный внешний вид
Работа с кассой
Исполнительность
Администрирование
Пунктуальность
Ответственность
стабильность
Организаторские навыки
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 18 лет и 8 месяцев

- Июнь 2021 – май 2025
- 4 года
Генеральный директор ИП
ИП Борисова, Москва
Корпоративное питание
Обязанности и достижения:
Открытие, закрытие предприятия питания. Встреча и обслуживание гостей. Обеспечение жизнедеятельности и бесперебойной работы Кафе/столовой. Контроль Всех подразделений: поваров, кассиров, линии раздачи, клининговой и хозяйственной служб. Знание и работа с кассой. Все кассовые отчеты. Контроль за качеством приготовленных блюд, линией раздачи, ассортимента, соблюдением санитарных норм. Планирование, составление Меню. Заказ, прием товара, работа с поставщиками, накладными. Подбор персонала. Решение адмистративно /организационных вопросов. Создание благоприятной атмосферы для гостей.
- Май 2017 – июль 2018
- 1 год и 3 месяца
Управляющая Кафе/столовой
ИП Михайлова, ООО"Ланьч",ООО"Надежда2", Москва
Корпоративное питание
Обязанности и достижения:
Открытие, закрытие предприятия питания. встреча и обслуживание гостей. Обеспечение жизнедеятельности и бесперебойной работы Кафе/столовой. Контроль Всех подразделений: поваров, кассиров, линии раздачи, клининговой и хозяйственной служб. Заказ, прием товара, работа с поставщиками, накладными. Решение адмистративно /организационных вопросов. Создание благоприятной атмосферы для гостей.
- Август 2011 – июль 2016
- 5 лет
Управляющая, администратор-кассир в кафе (столовой)
ООО "Орлик" ИП Москва, Москва
Корпоративное питание
Обязанности и достижения:
Открытие, закрытие, инвентаризация Обьекта питания. Знание программ R-Keeper, Avers, кассовой дисциплины, работа с кассой, вся кассовая отчетность. Планирование, составление, печать Меню. Заказ и прием товара, работа с поставщиками, накладными. Управление, организация, обеспечение всем необходимым для работы Кафе-столовой. Решение административно/организационных вопросов заведения. Пришла на должность кассира, в процессе работы повышена до администратора/кассира, увольнялась в должности Управляющей Кафе.
- Март 2009 – июнь 2011
- 2 года и 4 месяца
Старший менеджер корпоративного кафе
Корпорация Эконика, Москва
Обязанности и достижения:
Закупка продуктов, касса и финансовая отчетность, линия раздачи, проведение банкетов, составление меню, инвентаризация. Повышение до старшего менеджера кафе.
- Сентябрь 2002 – сентябрь 2008
- 6 лет и 1 месяц
Свинг-менеджер ресторана
Макдоналдс, Москва
Обязанности и достижения:
За 6 лет работы выросла с члена бригады ресторана до свинг-менеджера. Работа на кухне, с кассой, кассовая отчетность, обучение персонала, снятие остатков, инкассация, прием товара.

Образование

- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1993
ВПУ №309
Специальность: Не работаю в этой должности более 20 лет

Обо мне

Дополнительные сведения:

Пунктуальная, коммуникабельная, ответственная в работе, без вредных привычек, умею работать и руководить небольшим коллективом, не конфликтная, ответственно выполняющая свои должностные обязанности. Способная к обучению и получению дополнительных навыков. Общаюсь с гостями заведения, учитываю замечания, рассматриваю предложения, решаю кофликтные ситуации (при необходимости). Рассматриваю предложения идентичного хакактера, связанного с корпоративным, (общественным) питанием. С фиксированным (8часовым) графиком 5/2 Компьютерные навыки: Office (Word, Excel), Internet, электронная почта