Москва
Резюме № 29583363
Обновлено 7 февраля 2015
no-avatar

Управляющий рестораном быстрого питания

Была больше месяца назад
По договорённости
36 лет (родилась 07 ноября 1989)
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Почта
Будет доступна после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 17 лет и 2 месяца

    • Июнь 2013 – работает сейчас
    • 12 лет и 7 месяцев

    Менеджер

    ООО "Счастье", Москва

    Обязанности и достижения:

    Работа с гостями. Ведение документации. Кассовая отчетность. Организация работы зала. Работа с гостями. Решение конфликтных ситуаций в зале и среди персонала. Инвентаризации. Обеспечение соответствующего санитарного состояния ресторана; Участие в подборе, адаптации, обучении и развитии новых сотрудников;• Табелирование сотрудников, ведение графика работы;Отчетность.
    • Март 2013 – июнь 2013
    • 4 месяца

    Заместитель Директора

    Иль Патио/ Планета суши, Химки

    Обязанности и достижения:

    Отчетность по документации персонала; контроль срока действия документов сотрудников (регистрация; мед.книжки); * составление заказов (продукты; хоз.товары; алкоголь; оборудование); * подбор и обучение сотрудников (менеджеры; повара; официанты; бармены); * кассовая отчетность; * организация, планирование и координация деятельности заведения.
    • Декабрь 2009 – июнь 2013
    • 3 года и 7 месяцев

    Менеджер сети кафе Шоколад г. Москва

    Кафе Шоколад, Москва

    Обязанности и достижения:

    * Руководство более 30 человек (официанты, бармены, повара, тех.персонал); * Организация и проведение обучающих мероприятий для персонала; * Организация слаженной работы подчиненных; * Проведение первичных собеседований; * Контроль качества * Проведениеинвентаризаций; * Составление ежедневных отчетов; * Составление графиков работы, учет посещаемости сотрудников; * Работа с поставщиками (бар, кухня, хоз.материалы); * Организация и контроль работы (санитарное состояние, мед. книжки, контроль сервиса).; * Контроль кассовой отчетности, инкассация; * Организация и проведение банкетов; * Контроль соблюдения стандартов сети.
    • Июнь 2012 – январь 2013
    • 8 месяцев

    Менеджер

    ООО "СТАРПОЛ", Москва

    Обязанности и достижения:

    Поиск заказчиков, Работа с поставщиками, Работа с существующей базой клиентов. Ведение финансовой отчетности.
    • Ноябрь 2008 – декабрь 2009
    • 1 год и 2 месяца

    Администратор (помощник управляющего) Спорт Бар-клуб Стадион г. Балашиха

    Спорт Бар, Балашиха

    Обязанности и достижения:

    * отчетность по документацииперсонала; контроль срока действия документов сотрудников (регистрация; мед.книжки); * составление заказов (продукты; хоз.товары; алкоголь; оборудование); * подбор и обучение сотрудников (менеджеры; повара; официанты; бармены); * кассовая отчетность; * выявление лучших сотрудников месяца согласно отчетностиR-Keeper; * организация, планирование и координация деятельности заведения; * ведение всей документации ресторана (журналы, кассовая книга и др,); * закупка необходимой продукции (алкоголь, хоз. продукция); * подбор и обучение персонала, проведение обучающих тренингов и мероприятий (в подчинении более30человек); * контроль кассовой отчетности; организация развлекательных мероприятий (дискотеки, тематические вечеринки); * Проведение первичных собеседований; * Проведение инвентаризаций; * Составление барного меню (проработки, себестоимость)

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Обновлено вчераПоследнее место работы (4 года и 10 мес.)Руководитель службы организации питанияФевраль 2021 – работает сейчас
Обновлено 27 ноябряПоследнее место работы (5 лет и 11 мес.)Управляющий рестораномАпрель 2018 – март 2024
Обновлено вчераПоследнее место работы (1 год и 4 мес.)Операционный директорАвгуст 2024 – работает сейчас
Обновлено вчераПоследнее место работы (7 мес.)Совладелец, управляющийФевраль 2025 – сентябрь 2025
Обновлено 1 декабряПоследнее место работы (3 года и 2 мес.)Управляющая рестораномИюнь 2022 – август 2025
Обновлено 5 декабряПоследнее место работы (7 мес.)Менеджер ресторанаНоябрь 2016 – июнь 2017
Обновлено 29 октябряПоследнее место работы (5 лет и 6 мес.)УправляющийЯнварь 2011 – июль 2016
Обновлено 29 октября
Обновлено 31 октябряПоследнее место работы (13 лет и 9 мес.)Директор, управляющийАпрель 2004 – январь 2018
Обновлено 26 ноябряПоследнее место работы (3 года и 10 мес.)Руководитель проектовФевраль 2022 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеHORECAУправляющий рестораном



Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob