Резюме № 6657707
Обновлено 23 августа 2024
Обновлено 23 августа 2024
Управляющий рестораном
Был больше месяца назад37 лет (родился 25 апреля 1988), cостоит в браке, есть дети
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 18 лет и 7 месяцев
- Май 2020 – работает сейчас
- 5 лет и 8 месяцев
Владелец ресторана, управляющий
Обязанности и достижения:
Я открыл свой собственный ресторан с нуля. Создал свой собственный Арт дизайн. Создал модное стильное меню. За два года вывел ресторан на прибыль в 200.000 рублей. Результат заключается в том - что пройдя тернистый путь от повара до владельца собственного проекта который до сих пор является успешным и радует наших гостей своим классным меню, ценами и качеством продукции, получен колоссальный опыт управления данной сферой.- Сентябрь 2012 – апрель 2020
- 7 лет и 8 месяцев
Бренд Шеф повар
Belyaev Catering, МоскваКейтеринг, организация мероприятийОбязанности и достижения:
Организация кейтеринга любой сложности. От фуршета и кофе брейка на 50 гостей до крупных проектов до 5.000 гостей. Составление меню. Организация и обучение персонала. Закупка продуктов. Открытие новых площадок. За 13 лет работы получил огромный опыт как кулинарный и творческий так и организационный. Раскрыл себя как хороший организатор и управляющий - что в дальнейшем позволит мне открыть свой собственный ресторан- Ноябрь 2010 – февраль 2011
- 4 месяца
Шеф повар
Путь - Йоги, МоскваОбязанности и достижения:
Составление вегетрианского меню Организация работы кухни с нуля Закупка оборудования Введения новых блюд Обучение персонала Заказ продукта Составление технологических карт- Ноябрь 2009 – октябрь 2010
- 1 год
Шеф повар
Ресторан - клуб "Биржа"Обязанности и достижения:
Приготовлени и отдача блюд Руководство коллективом Инвентаризация Контроль качества товара Контроль соблюдения санитарных норм Заказ продуктов Составление технологических карт Проведение субботников (день уборки) Организация блюд для банкетов и свадеб Проведение выезных банкетов Закупка профессионального оборудования Составление летнего меню Организация мангала с нуля умение работать с большой проходимостью проведение фуршетов на ночных DJ вечеринках- Февраль 2007 – июль 2009
- 2 года и 6 месяцев
Су-шеф
Гостица "Космос". Казино CosmosОбязанности и достижения:
Приготовлени и отдача блюд Руководство коллективом Инвентаризация Контроль качества товара Контроль соблюдения санитарных норм Заказ продуктов Составление технологических карт Проведение субботников (день уборки) Организация блюд для банкетов и свадеб Проведение выезных банкетов- Январь 2006 – декабрь 2007
- 2 года
Повар горячего цеха
Ресторан Ромео & ДжульетаОбязанности и достижения:
Приготовление горячих и холдных блюд Приготовлении пиццы и пасты Приготовление Тортов, десертов- Сентябрь 2005 – январь 2006
- 5 месяцев
Повар горячего цеха
Клуб B.B King ст. М. Цветной бульвар, МоскваОбязанности и достижения:
Приготовление горячих блюд Помощь в инвентаризации Организация банкетов и фуршетов от 200 до 1000 человек
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2005
Специальность: Повар-кондитер
Обо мне
Дополнительные сведения:
- Презентабельный
- Обаятельный
- Стильный
- Общительный
- Требовательный
- Строгий и жёсткий когда надо
- Трудолюбивый
Без вредных привычек. Люблю путешествовать. Много ездил по Европе - получая опыт. Занимаю фуд блогом. Снимаю красивые и полезные кулинарные Reels для соцсетей
За 17 лет приобрел огромный опыт на кухне как Шеф повар. Так же и как организатор мероприятий до 5.000 человек. В последние 4 года работал на себя в своем ресторане - что так же приобрел колоссальный опыт управления рестораном от строительства до открытия. Прошел все трудные времена (пандемию) и вывел ресторан на чистую прибыль в 200.000 за 2 года
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 28 480 похожих резюме
Обновлено вчераПоследнее место работы (4 года и 10 мес.)Руководитель службы организации питанияФевраль 2021 – работает сейчас
Обновлено 27 ноябряПоследнее место работы (5 лет и 11 мес.)Управляющий рестораномАпрель 2018 – март 2024
Обновлено вчера
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Операционный директорАвгуст 2024 – работает сейчас
Управляющий рестораном, отеляз/п не указана
Обновлено вчера
Последнее место работы (7 мес.)Совладелец, управляющийФевраль 2025 – сентябрь 2025
Управляющий ресторана, бара150 000 ₽
Обновлено вчера
Последнее место работы (2 года и 7 мес.)Управляющий объектом недвижимостиМай 2023 – работает сейчас
Обновлено 1 декабря
Последнее место работы (3 года и 2 мес.)Управляющая рестораномИюнь 2022 – август 2025
Управляющая рестораном100 000 ₽
Обновлено 5 декабря
Последнее место работы (7 мес.)Менеджер ресторанаНоябрь 2016 – июнь 2017
Управляющий, Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 29 октября
Последнее место работы (5 лет и 6 мес.)УправляющийЯнварь 2011 – июль 2016
Управляющий рестораном150 000 ₽
Обновлено 29 октября
Управляющий рестораном120 000 ₽
Обновлено 26 ноябряПоследнее место работы (3 года и 10 мес.)Руководитель проектовФевраль 2022 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудУправляющий рестораном
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob