Резюме № 2922283
Обновлено 15 марта 2024
Обновлено 15 марта 2024
Управляющий рестораном
Был больше месяца назад39 лет (родился 01 марта 1986), не состоит в браке, детей нет
Воронеж, удаленная работа, готов к переезду
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 22 года и 9 месяцев
- Апрель 2016 – работает сейчас
- 9 лет и 9 месяцев
Управляющий ресторана, Руководитель службы питания отеля
Ресторан "Апраксин", Отель "Дегас", ВоронежРесторан, Отель, Конференц-центр, Спа-салон, Доставка, Пиццерия, Отели в СочиОбязанности и достижения:
Организация работы ресторанного комплекса. Контроль сервиса и обслуживания гостей Контроль работы персонала ресторана Контроль взаимодействия кухни ресторана и персонального сервиса Подбор и обучение персонала Ведение административно-хозяйственной деятельности ресторана Проведение и организация рекламных акций и разнообразных мероприятий Работа с программой \"БИТ-аппетит\", 1С предприятие 8.2., r_keeper, Bitriks24 Во время трудовой деятельности комплекс не однократно становился номинантом или победителем в разнообразных премиях г. Воронежа: от Лучшего бизнес проекта-до лучшей площадки для свадебных церемоний. Контроль работы рекламного отдела и промо-группы. Разработка и проведение мероприятий. Работа с поставщиками, заявка и прием товара. Работа с тендерами. Выполнение плана личных продаж Контроль работы отдела продаж Выполнение плана отдела продаж.- Сентябрь 2014 – март 2016
- 1 год и 7 месяцев
Менеджер ресторанного комплекса
ООО "Тайга" Парк-отель "Тайга", ВоронежОбязанности и достижения:
Организация работы ресторанного комплекса. Контроль сервиса и обслуживания гостей Контроль работы персонала ресторана Контроль взаимодействия кухни ресторана и персонального сервиса Подбор и обучение персонала Ведение административно-хозяйственной деятельности ресторана Проведение и организация рекламных акций и разнообразных мероприятий Работа с программой \"БИТ-аппетит\", 1С предприятие 8.2. Во время трудовой деятельности комплекс не однократно становился номинантом или победителем в разнообразных премиях г. Воронежа: от Лучшего бизнес проекта-до лучшей площадки для свадебных церемоний. Контроль работы рекламного отдела и промо-группы. Разработка и проведение мероприятий.- Декабрь 2012 – август 2014
- 1 год и 9 месяцев
Управляющий рестораном
Ресторан "Шале", ВоронежОбязанности и достижения:
Организация работы ресторана, Контроль сервиса и обслуживания гостей Контроль работы персонала ресторана Контроль взаимодействия кухни ресторана и персонального сервиса Подбор и обучение персонала Ведение административно-хозяйственной деятельности ресторана Проведение рекламных акций и разнообразных мероприятий, PR Работа с программой \"Ланч 24\" и \"Трактир\" Номинант премии Золотая вилка- Октябрь 2011 – декабрь 2012
- 1 год и 3 месяца
Управляющий рестораном
ООО Кофейня Д*Арт, ВоронежОбязанности и достижения:
Организация работы ресторана, Контроль сервиса и обслуживания гостей Контроль работы персонала ресторана Контроль взаимодействия кухни ресторана и персонального сервиса Подбор и обучение персонала Ведение административно-хозяйственной деятельности ресторана Проведение и организация рекламных акций и разнообразных мероприятий, PR. Контроль работы рекламного отдела и промо-группы. Разработка и проведение мероприятий.- Май 2009 – сентябрь 2011
- 2 года и 5 месяцев
Управляющий гостиницей
ООО "СНП", МоскваОбязанности и достижения:
Организация отдыха русских туристов за границей. Бронирование, размещение, организация трансферов, экскурсий. Административно-хозяйственная деятельность. Турция, г. Аланья, отель Banana 4* Польша, г. Закопане, отель Siwarna 3* Италия, г. Палермо, отель Village 4* Греция, о. Корфу, отель Nostes mare 4* Болгария, г. Варна, отель Geolog 2* Албания, г. Саранда, отель Blue sky 4* Белоруссия, г. Брест, отель Белорусь 3* Украина, г. Киев, отель Астери 3* Россия, г. Москва, санаторий-пансионат Зелёный городок- Август 2006 – май 2009
- 2 года и 10 месяцев
Шеф-повар
ООО.Кафе-Бар Д.И.Ва, ВоронежОбязанности и достижения:
Управление ассортиментом. Разработка меню в соответствии с концепцией ресторана. Разработка и введение новых изделий Составление технологических и калькуляционных карт; нормативной документации. Руководство деятельностью производства, обучение персонала.- Апрель 2004 – июль 2006
- 2 года и 4 месяца
Мастер цеха
ООО.ФПП.Праздник вкуса, ВоронежОбязанности и достижения:
Основная работа: Контроль качества выпускаемой продукции, учётная документация, дозирование консервантов добавляемых в продукцию. Также: Сборка и замес салатов, Развес и фасовка, Датирование этикеток, Приготовление полуфабрикатов для изготовления продукции. Работа на фасовочном, овощережущем оборудовании. Был переведён в Старшие повара через полгода (с момента начало работы)- Апрель 2003 – март 2004
- 1 год
Повар
Кафе Петровка38, ВоронежОбязанности и достижения:
Основная работа: Приготовление первых, вторых блюд, также салатов и напитков (Европейская кухня). Приходилось работать: На раздаче. Работа с кассовым аппаратом. Устраивался помощником повара, через 2недели был переведён в повара.
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2013
Факультет: Т. Ж. ТСпециальность: Товароведенье и экспертиза товаров- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2004
Специальность: Повар-кондитер 4-разряда
Обо мне
Дополнительные сведения:
Ответственный, Исполнительный, Креативный, Эмоциональный, Общительный, Коммуникабельный, Социально активный.
Умение вести переговоры
Навыки разрешения спорных ситуаций
Навыки улаживания конфликтов
Претензионная работа с клиентами, работа с возражениями
Умение работать в режиме многозадачности
Работа с большим объемом информации
Стратегическое планирование
Бюджетирование
Руководство людьми
Мотивация сотрудников
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 441 похожее резюме
Обновлено 8 декабря 2014
Последнее место работы (13 лет и 4 мес.)Директор сети ресторановАвгуст 2012 – работает сейчас
Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 11 августа 2015Последнее место работы (14 лет и 5 мес.)АдминистраторИюль 2011 – работает сейчас
Обновлено 15 мая 2024
Последнее место работы (6 лет и 6 мес.)Директор ресторановАпрель 2010 – октябрь 2016
Управляющий, директор ресторана100 000 ₽
Обновлено 2 октября 2011
Последнее место работы (17 лет и 10 мес.)УправляющийФевраль 2008 – работает сейчас
Управляющий рестораном30 000 ₽
Обновлено 30 марта 2017Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Директор филиала компании / Заместитель директора по развитиюАвгуст 2014 – апрель 2016
Обновлено 21 февраля 2017Последнее место работы (1 год)Администратор ресторанаСентябрь 2015 – сентябрь 2016
Обновлено 22 января 2022
Последнее место работы (4 мес.)Управляющий банкетным комплексомСентябрь 2018 – январь 2019
Управляющий рестораном70 000 ₽
Обновлено 15 марта 2022Последнее место работы (7 мес.)Старший поварОктябрь 2014 – май 2015
Обновлено 9 марта 2016
Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Директор кафеАвгуст 2014 – январь 2016
Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 13 сентября 2018Последнее место работы (2 года и 5 мес.)УправляющийСентябрь 2011 – февраль 2014
Управляющий рестораном50 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудУправляющий рестораном
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob