Москва
Резюме № 27044373
Обновлено 14 октября 2015
no-avatar

Управляющий рестораном

Был больше месяца назад
120 000 ₽
49 лет (родился 02 июня 1976)
Москва
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 6 лет и 2 месяца

    • Январь 2011 – июнь 2014
    • 3 года и 6 месяцев

    Управляющий / Генеральный директор

    Чайхона Урюк, Москва

    Обязанности и достижения:

    Формирование команды: подбор, обучение, ротация персонала; Контроль и обеспечение слаженной работы подразделений ресторана; Документооборот, отчетность, инвентаризации; Финансовое планирование и обеспечение достижения поставленных результатов; Работа с поставщиками, подрядчиками, контролирующими органами; Мотивация персонала; Работа на привлечение гостей; За время работы принимал участие в открытии 3 ресторанов.
    • Декабрь 2007 – июль 2010
    • 2 года и 8 месяцев

    Заместитель генерального директора

    Ресторан Сирена, Москва

    Обязанности и достижения:

    Ресторан премиум-класса, входит в ГК Аркадия Новикова. Работа с гостями. Подбор и обучение персонала. Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Контроль всех подразделений ресторана. Работа с документацией, отчетами, инвентаризации.

Образование

    • Среднее специальное образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Обладаю достаточным количеством знаний для грамотного построения работы всех подразделений ресторана.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Обновлено в 16:10Последнее место работы (5 лет и 11 мес.)Управляющий рестораномАпрель 2018 – март 2024
Обновлено 6 октябряПоследнее место работы (3 года)Управляющая рестораномИюнь 2022 – июнь 2025
Обновлено 29 октябряПоследнее место работы (1 год и 6 мес.)Управляющий рестораномОктябрь 2014 – апрель 2016
Обновлено 31 октябряПоследнее место работы (1 год и 4 мес.)Шеф-Бариста, Территориальный Шеф-БаристаИюль 2024 – работает сейчас
Обновлено в 0:28
Обновлено 10 ноябряПоследнее место работы (4 мес.)Ответственный за персоналИюль 2025 – работает сейчас
Обновлено 29 октября
Обновлено 1 октября
Обновлено 12 октябряПоследнее место работы (1 год и 7 мес.)Администратор ресторана / заместитель управляющегоАпрель 2024 – работает сейчас
Обновлено 10 августаПоследнее место работы (6 лет и 11 мес.)Старший менеджерИюль 2016 – июнь 2023
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудУправляющий рестораном