Управляющий отелем

Был больше месяца назад

150 000 ₽

65 лет (родился 23 ноября 1960), cостоит в браке, есть дети

Москва, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 14 лет и 9 месяцев

- Октябрь 2014 – сентябрь 2016
- 2 года
Управляющий гостиничным комплексом
ООО, Москва
Обязанности и достижения:
Управление комплексом (отель 64 номера, ресторан, фитнес-центр, спа-салон, акватермальная зона (бассейны, сауны). Создана четкая организация и взаимодействие всех структур комплекса. Организована ежедневная работа комплекса. Решение административно -хозяйственных вопросов, финансовых. Создан бюджет, разработаны мероприятия для контроля и исполнения бюджета. Разработана мотивация и система оплаты труда персонала. Организовано выполнения плана продаж. Созданы условия для обеспечения эффективной деятельности отеля, управления персоналом. Налажены взаимодействия между всеми службами отеля (прием и размещение гостей, содержание отельных помещений, питание гостей и пр.), организован процесс внедрения и предоставления дополнительных видов услуг, Это позволило рентабельно вести гостиничное хозяйство, контролировать своевременное и качественное предоставление комплекса услуг гостям отеля. Разработаны, адаптированы и внедрены стандарты деятельности и управления в соответствии с требованиями собственника отеля.. Внедрен контроль за выполнением планов продаж. Налажен общий контроль за расходованием денежных средств по службам комплекса. Налажено и внедрено своевременное представление установленной отчетности о результатах хозяйственно-финансовой деятельности отеля. Налажено взаимодействие с контролирующими органами и гос.организациями. За время работы были расторгнуты договоры с "купонаторами". Загрузка отеля стала осуществляться напрямую через собственный сайт. Это позволило увеличить выручку отеля в среднем на 20%.
- Январь 2012 – октябрь 2014
- 2 года и 10 месяцев
Заместитель директора
ООО, Магнитогорск
Обязанности и достижения:
Организованы работы по продажам- комплексное оснащение гостиниц (текстиль, гостиничная парфюмерия, аксессуары, оснащение номеров); клининговое оборудование. Организована работ по проведению встреч с лицами, принимающими решения, полное сопровождение сделок. Налажено управление собственным производством одноразовой гостиничной продукции. Настроена работа по поиску потребителей. Организована работа с клиентами по созданию индивидуальной продукции с логотипом заказчика. Создан отдел продаж собственной парфюмерной продукции для отелей. Участвовал в выставках индустрии гостеприимства (ПИР Москва, Сочи, Кантон- Гуанчжоу). Работал в Китае (Гуанчжоу) с поставщиками и производителями продукции для гостиничного бизнеса. Работа с производителями в городах Гуанчжоу, Фошань, Шеньжень. С апреля по сентябрь 2014 года в качестве старт-ап управляющего осуществлял пуск в эксплуатацию Парк-Отеля в Саратовской области на горнолыжном курорте в г. Хвалынск (подбор и обучение персонала, комплектация номерного фонд, оборудование ресторана, меню).
- Март 2006 – ноябрь 2010
- 4 года и 9 месяцев
Управляющий Развлекатеольного Комплекса
ООО " Астория", Магнитогорск
Обязанности и достижения:
Площадь развлекательного комплекса 6000 м2, - боулинг 18 дорожек, ночной клуб с полной загрузкой на 1200 чел, пиццерия, ресторан, 3 бара, бильярдная, караоке, фитнесс-центр. Персонал 102 человека. Налажено руководство и взаимодействие между всеми подразделениями комплекса, подбор персонала, организация мероприятий, контроль за работой всех подразделений. Внедрена система обслуживания посетителей с помощью депозитных карточек - оплата всех услуг, в том числе расчеты в ресторане, барах. Внедрение системы повысило выручку заведения в 2,5 раза. Разработана система оплаты труда и мотивации персонала. Создана служба доставки ресторанных блюд и пиццы. Развлекательный комплекс был принят в разрушенном состоянии, после смены собственника. На момент покупки работал только фитнес и 12 дорожек боулинга. Был полностью восстановлен этаж с 6 дорожками, создан бильярдный зал, залы с караоке. Полностью создан ночной клуб. В результате проведенных мероприятий был выплачен кредит на покупку комплекса на 2 года раньше срока.
- Март 2005 – март 2006
- 1 год и 1 месяц
: Директор Аквапарка
Горнолыжный центр "Абзаково", Магнитогорск
Обязанности и достижения:
Горнолыжный Центр «Абзаково» (Аквапарк, бани, сауны) Должность: Директор Аквапарка, численность персонала 46 человек. Функции: - Ведение хозяйственно-административной деятельности - Ведение бюджета (хозяйственного и рекламного) - Организация коммерческой деятельности - Набор и управление персоналом - Взаимодействие с контролирующими органами - За время работы финансовые показатели Аквапарка увеличились в 1,5 раза. Внедрена система менеджмента качества.
- Ноябрь 2003 – март 2005
- 1 год и 5 месяцев
Должность: Заместитель директора по гостиничному и ресторанному бизнесу (во время отсутствия директ
ООО «Аквапарк», Магнитогорск
Обязанности и достижения:
ООО «Аквапарк» Аквапарк, гостиница (4 *, 56 номеров), ресторан, боулинг, бары, летнее кафе, численность персонала 342 человека. Должность: Заместитель директора по гостиничному и ресторанному бизнесу (во время отсутствия директора - полное руководство комплексом, 1-й зам). Функции: - Организация работы гостиницы, ресторана, баров, летнего кафе, развлекательных программ - Хозяйственно-административная деятельность (комплектация номеров, загрузка номерного фонда, работа с клинингом и прачечной, снабжение расходными материалами, лифтовое хозяйство, работа с ОВИР по иностранным гражданам) - Ведение бюджета (хозяйственного и рекламного) - Проведение рекламных компаний по формированию имиджа организации - Набор и управление персоналом - Взаимодействие с контролирующими органами Внедрена европейская система обслуживания в ресторане гостиницы, разработано меню. Ресторан из обычного при гостинице перешел в разряд VIP-заведений города (полная реконструкция). Проведена работа по доукомплектации гостиницы в соответствии с ГОСТами и присвоение ей статуса 4 звезды. На момент принятия руководства гостиницей, загружаемость номерного фонда составляла 53%. На момент передачи- 86%.
- Сентябрь 1992 – июль 1995
- 2 года и 11 месяцев
Директор ООО Казино Премьер
ООО "Премьер", Магнитогорск
Обязанности и достижения:
Стажировка и обучение в Москве - Казино "Арбат", "Бомбей". Организация Казино и Ресторана с " нуля". Ремонт и переоборудование помещения, подбор и обучение персонала казино и ресторана, запуск обьекта. Численность персонала 70 человек.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 1983
Магнитогорский государственный технический университет имени Г.И. Носова
Факультет: Металлургический
Специальность: Инженер- металлург

Обо мне

Дополнительные сведения:

Фехтование, плавание, конный спорт Технические навыки: пользователь ПК, 1С, Offiсe-2000. Internet. Личные качества: не курю. Владею методами антикризисного пиара, опыт управления в кризисные времена и вывод из кризиса. Повышенная работоспособность, настойчивость, ответственность, инициативность, объективный подход при принятии решений, умение находить выход из нестандартных ситуаций, быстро и эффективно принимать решения, дипломатичность, организаторские способности, cоздание сплоченной команды, умение планировать работу. Опыт открытия с «нуля»- Казино, Ресторана, Ночного Клуба, . раскрутка действующих и новых заведений - Аквапарк, Гостиница, Развлекательный Комплекс, Фитнесс. Подбор и обучение персонала, создание команды, оптимизация процессов, бюджетирование, вывод на запланированные показатели, самоокупаемость. Проходил стажировку в Казино - г. Москвы «Арбат», «Бомбей»; г. Екатеринбург – «Космос». Самообразование – участие в работе Гильдии Поваров России, знаком с Президентом Гильдии- Филин Александр Николаевич. Через него осуществлялся подбор шеф- повара для вывода ресторана на новый уровень. Готов к переезду. Есть опыт работы и проживания на Украине- Николаев, Крым. Участие в выставках ПИР 2013, Гостиничный Олимп- Сочи 2014 в качестве производителей парфюмерной продукции для отелей. Работа в Китае -Гуанчжоу с производителями и поставщиками гостиничного оборудования, участие в Кантонской выставке, хорошее знание рынка Гуанчжоу и его особенностей. Мастер Спорта СССР по фехтованию, Хобби: музыка.