Резюме № 9609119
Обновлено 30 октября 2024
Обновлено 30 октября 2024
Управляющий, директор ресторана
Был больше месяца назад46 лет (родился 31 мая 1979), cостоит в браке, есть дети
Москва
ВДНХ
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 26 лет
- Январь 2000 – работает сейчас
- 26 лет
Управляющий ресторана
Рестораны г. Москвы, МоскваОбязанности и достижения:
Постоянный рост продаж на протяжении всего рабочего периода, - Создание большой команды грамотных официантов и обученных барному делу и правилам продаж барменов отбор квалифицированного персонала и обеспечение полного тренинга для новых сотрудников. Регулярные тренинги персонала. Обслуживание VIP-персон (в т.ч. Президента РФ) Кухни: итальянская, русская, европейская, восточная; Обслуживание: Русское (облив, обнос), Французское (бригадный метод), Американское (порционное); Контроль и обеспечение выполнения правил внутреннего трудового распорядка сотрудников подразделения; проведение банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок; разрешение конфликтных ситуаций; работа с большим объемом наличности; снятие остатков; проведение инвентаризаций.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1997
Обо мне
Дополнительные сведения:
Общий стаж работы в ресторанах г. Москвы более 20 лет (официант, бармен, менеджер, управляющий)
Коммуникабельность, вежливость, ответственность, энергичность, быстрое усвоение новой информации, стреcоустойчивость Высокая работоспособность и профессионализм,
- Умение отстаивать интересы компании.
- Умение согласованно работать в коллективе
- Умение сконцентрироваться на поставленной задаче для достижения результата
- Коммуникабельность, ответственность, исполнительность, мобильность, организаторские способности.
Спорт
Оперативное управление рестораном. Обработка и решение текущих проблем, анализ работы и принятие перспективных решений. Разработка перспективных планов развития ресторана.
Выполнение внутренних обязанностей и функций отдела разумным и добросовестном образом, куда входит осуществление первоклассного, профессионального корректного, соответствующего высшим стандартам обслуживание гостей.
Контроль за денежными потоками предприятия, анализ прибыли и убытков.
Планирование работы ресторанного направления. Выработка методов достижения и оценки экономических показателей.
Создание меню и дегустации новых блюд с шеф поваром ресторана для обновления с учетом потребительского спроса.
Контроль во всех подразделениях, учет всех санитарных и технических норм, а также безопасность.
вежливость, ответственность, энергичность, быстрое усвоение новой информации, стрессоустойчивость.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 37 120 похожих резюме
Обновлено вчера
Последнее место работы (2 года и 7 мес.)Управляющий объектом недвижимостиМай 2023 – работает сейчас
Обновлено 26 ноябряПоследнее место работы (3 года и 10 мес.)Руководитель проектовФевраль 2022 – работает сейчас
Обновлено 23 ноябряПоследнее место работы (2 года и 10 мес.)Заместитель директора ресторанаЯнварь 2019 – ноябрь 2021
Обновлено 23 ноябряПоследнее место работы (2 мес.)Управляющий рестораномОктябрь 2023 – декабрь 2023
Обновлено 6 ноября
Последнее место работы (20 лет и 3 мес.)Генеральный директорСентябрь 2005 – работает сейчас
Директор / управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 19 августаПоследнее место работы (14 лет и 8 мес.)УправляющийАпрель 2011 – работает сейчас
Обновлено 27 июняПоследнее место работы (8 лет и 7 мес.)Генеральный директорМай 2017 – работает сейчас
Обновлено 18 августа
Последнее место работы (3 года и 11 мес.)Территориальная управляющая ресторанаЯнварь 2022 – работает сейчас
Директор, управляющий рестораном110 000 ₽
Обновлено 21 июля
Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Генеральный директор, управляющийСентябрь 2016 – март 2018
Управляющий рестораном, директорз/п не указана
Обновлено 22 июля
Последнее место работы (4 года и 11 мес.)Управляющий партнерЯнварь 2021 – работает сейчас
Директор, Управляющий рестораназ/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудУправляющий директор ресторана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob