Управляющий

Была больше месяца назад

30 000 ₽

40 лет (родилась 31 мая 1985), не состоит в браке, детей нет

Казань

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 2 года и 9 месяцев

- Июль 2009 – март 2010
- 9 месяцев
Директор "Итальяно", "Хмельная №1", "Yahhoo" на Декабристов
"Хмельная №1",ООО"Итальяно",ООО"ОФС Япония", Казань
Обязанности и достижения:
Обеспечение эффективной работы ресторанного комплекса. Штат подчинённых 90 человек.
- Декабрь 2008 – июль 2009
- 8 месяцев
Ст.менеджер ресторанов «Пивной двор» и «Итальяно»
ООО"ОФС Савиново", Казань
Обязанности и достижения:
• подбор персонала, формирование кадрового резерва, обучение, аттестации; • обеспечение эффективной работы ресторанов; • контроль работы менеджеров и персонала ресторанов; • работа с гостями (общение, предотвращение конфликтных ситуаций); • работа с поставщиками (контроль заявок и проплат, приёма товара); • взаимодействие с внешнми структурами и проверяющими органами; • контроль кассовой дисциплины, R-keeper; • документооборот, отчётность; • штат подчинённых до 20 человек в смену.
- Ноябрь 2007 – сентябрь 2008
- 11 месяцев
Менеджер ресторана«Приют холостяка»
ООО"Сингл", Казань
Обязанности и достижения:
• участие в подборе персонала, формировании кадрового резерва, обучении, аттестациях; • обеспечение эффективной работы ресторана; • работа с гостями (общение, предотвращение конфликтных ситуаций); • работа с поставщиками (формирование заявок, контроль заявок и проплат, приём товара); • касса, R-keeper; • документооборот, отчётность; • штат подчинённых 6-10 человек в смену.
- Ноябрь 2006 – апрель 2007
- 6 месяцев
Менеджер ресторанов «Passion», «Red Bar»
ООО «Ресторанный проект», Казань
Обязанности и достижения:
• открытие ресторана с «0»; • подбор персонала, формирование кадрового резерва, обучение, аттестации; • обеспечение эффективной работы ресторана; • работа с гостями (общение, предотвращение конфликтных ситуаций); • работа с поставщиками (формирование заявок, контроль заявок и проплат, приём товара); • касса, R-keeper; • документооборот, отчётность; • штат подчинённых 5 человек в смену.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2007
Татарский государственный гуманитарный институт
Факультет: Психология управления

Обо мне

Дополнительные сведения:

Активность, ответственность, самостоятельность, целеустремлённость, стрессоустойчивость, обучаемость, инициативность, коммуникабельность. Не курю. Личный автомобиль. • ПК на уровне уверенного пользователя; • 1С, R-keeper.