Управляющий, старший администратор

Была больше месяца назад

По договорённости

36 лет (родилась 03 сентября 1989)

Москва

Киевская

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 10 месяцев

- Декабрь 2015 – март 2017
- 1 год и 4 месяца
Product менеджер
KFC, Оренбург
Обязанности и достижения:
Полный контроль работы ресторана, проверка станций и зала на наличие отклонений от санитарных норм или стандартов компании. Общение с гостями, решение конфликтных ситуаций. Котроль и увеличение среднего чека, транзакций. Проверка работы персонала, скоростью и точностью сбора и отдачи заказа. Полный контроль за продуктами ресторана (заказ, прием, инвентаризация, проверка готового продукта, контроль за остатками на складах, работа над уменьшением списания и увеличением эффективности продуктов, снижение затрат на продукты, работа с кассирами для продажи пролукции с низкой себистоимостью).
- Апрель 2013 – сентябрь 2015
- 2 года и 6 месяцев
Старший менеджер
Ресторан Сбарро
Обязанности и достижения:
Слежение за бесперебойной работой ресторана, набор и обучение персонала, ведение кассовой политики ресторана, составление отчетности, проведение инвентаризаций, контроль за соблюдение сан. норм и правил безопасности, проверка блюд на соответствие органолептическим показателям, распределение сотрудников по станциям, слежение за соблюдением стандартов компании, увеличение ср. чека, контроль за работой доставки блюд ресторана.
- Июль 2014 – март 2015
- 9 месяцев
Менеджер по персоналу
ООО "Панкратов"
Обязанности и достижения:
Размещение объявлений в интернете, сотрудничество с кадровыми агентствами города, подбор персонала, составление отчетности, ведение личных дел сотрудников, обучение официантов по "7 шагам обслуживания гостя", тестирование, обучение администраторов, привлечение тайных гостей, проведение тренингов, контроль за персоналом, контроль за соблюдением стандартов сервиса, взаимодействие с другими подразделениями комплекса.

Образование

- Неполное высшее образование
- Заочная
- 2009
Оренбургский государственный институт менеджмента
Факультет: Управление на предприятии
Специальность: Управленец
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2006
ОУФТ
Специальность: Финансист

Обо мне

Дополнительные сведения:

Прошла обучение в Москве. Работала в 8ии рестонах (онлайн, фудкорт, доставка) Уверенный пользователь ПК, знание R-Keeper и IIKO, 1с, SH. В подчинении 50 сотрудников. Ищу интересную работу с перспективой карьерного роста.