Управляющий / Директор ресторана

Был больше месяца назад

100 000 ₽

53 года (родился 09 июля 1972)

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 24 года и 3 месяца

- Сентябрь 2011 – работает сейчас
- 14 лет и 3 месяца
Заместитель директора по персоналу
ООО Лоция, Москва
Обязанности и достижения:
Разработка должностных инструкций и штатного расписания, организация и контроль работы отдела персонала, организация подбора, найма и адаптации персонала, разработка систем мотивации, оперативное решение конфликтных ситуаций и трудовых споров
- Март 2010 – сентябрь 2011
- 1 год и 7 месяцев
Заместитель директора ТЦ
ООО Диал, Москва
Обязанности и достижения:
Организация и контроль работы персонала торгового центра; подбор, обучение и адаптация сотрудников; разработка должностных инструкций; взаимодействие с контролирующими инстанциями
- Август 2009 – сентябрь 2011
- 2 года и 2 месяца
Директор универсама
ООО БИОП, Москва
Обязанности и достижения:
Оперативное управление магазином розничной сети; управление персоналом (подбор, обучение, адаптация, мотивация, контроль); выполнение планов продаж; контроль и проверка кассовой отчетности; контроль товародвижения; взаимодействие с контролирующими инстанциями; решение организационно-технических вопросов
- Сентябрь 2001 – июль 2009
- 7 лет и 11 месяцев
Управляющий развлекательным комплексом
ООО Люфтреал, Москва
Обязанности и достижения:
Подбор и управление персоналом, подготовка должностных инструкций, организация системы поставок, организация и контроль работы зала, контроль работы кухни, организация банкетов и корпоративных вечеринок, контроль составления меню, введения новых блюд, контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм, правил хранения сырья и реализация готовой продукции, контроль остатков, инвентаризации, постановка задач и контроль их исполнения руководителями подразделений, заключение договоров с поставщиками, взаимодействие с проверяющими инстанциями

Образование

- Высшее образование
- 2003
Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова
Факультет: Маркетинг
Специальность: Экономист

Обо мне

Дополнительные сведения:

Высокая трудоспособность и ответственность, аналитические способности, большой опыт успешного проведение переговоров различного уровня, умение принимать решения и отвечать за них, легкая обучаемость, наличие автомобиля