Управляющий, исполнительный директор, генеральный директор, F&B менеджер, Start-up менеджер

Был больше месяца назад

По договорённости

44 года (родился 16 января 1981), cостоит в браке, есть дети

Москва, готов к переезду

Университет

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 18 лет и 4 месяца

- Сентябрь 2013 – работает сейчас
- 12 лет и 4 месяца
Управляющий
ресторан "Ломоносовъ", Москва
Обязанности и достижения:
Полный стартап проекта ресторанного комплекса, разработка бренда, стиля и дизайна, меню. Подбор всего персонала, обучение и управление. Оперативное управление ресторанным комплексом. Общение с государственными органами, соблюдение стандартов, ГОСТ и норм в сфере HoReCa. В подчинении 43 человека.
- Январь 2011 – сентябрь 2013
- 2 года и 9 месяцев
Директор центра, Start-up менеджер
Отель 4* Les Art Resort, Москва
Обязанности и достижения:
Руководство проекта отеля с нуля, создание бренда, подготовка Brand-Book, продвижение бренда на рынке, маркетинг контроль рабочей и проектной документации и чертежей, стиль, разработка и внедрение стандартов работы, творческое и декоративное наполнение отеля, дизайн и эргономика помещении, подбор и обучение арт-группы, подбор и обучение анимации и линейного персонала, подбор поваров и администраторов F&B, подбор артистов, разработка подготовка и контроль шоу, программ, концертов. Управление кухней, магазином, ресторанов, баров, ночным клубом, караоке, детского игрового центра, конференц зон, концертного зала, боулинга, бильярда и всей развлекательной зоны, световых, технических и звуковых инсталляции, отчетность по подразделениям Арт, Tech, Spa и F&B. В подчинении 314 человек.
- Январь 2008 – июнь 2010
- 2 года и 6 месяцев
Генеральный директор
Ооо Аргумент МСК (LIVE club), Москва
Обязанности и достижения:
Руководство проекта с нуля до полной строительной готовности. Контроль и координация работы вверенных подразделений двух ресторанов и ночного клуба в центре Москвы, составление и ведение графиков работы персонала, инвентаризация, контроль за техническим состоянием ресторанов и клуба. Оперативное управление Общение с гос. органами Обучение и подбор персонала Отчетность В подчинении 52 человека.
- Март 2007 – январь 2008
- 11 месяцев
Арт директор
Отель 4* Прометей КЛУБ, Лазаревское
Обязанности и достижения:
Разработка дизайна, концепции работы и стиля всего отеля, организация шоу программ, концертов и развлекательной части, управление арт-группой

Образование

- Кандидат наук
- Дневная/Очная
- 2003
(Первый МГМУ) Первый Московский государственный медицинский университет имени И.М. Сеченова
Факультет: Лечебный
Специальность: Кардиохирург

Обо мне

Дополнительные сведения:

Рост 187см, вес 89 кг)) Свободное владение ПК и NET (software, hardware) win, mac. office, 3d's max, Photoshop, Corel, AutoCAD, 1C, Tendo, Rkeeper, Fidelio, Micros и.т.д. вод. права (кат. BC), окончил курс проф вождения и спортивного пилотажа. Служил, умение обращаться с оружием, техническая грамотность, на «ты» почти с любим оборудованием. и играю почти на всех инструментах

Иностранные языки

Английский язык — разговорный
Русский язык — cвободное владение

Водительские права

B — легковые авто
C — грузовые авто

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Похожие резюмеВсе 11 646 похожих резюме

Обновлено в 16:50

Управляющий рестораном / Менеджер F&B / Руководитель службы ресторанов и баровз/п не указана

Последнее место работы (4 года и 10 мес.)Руководитель службы организации питанияФевраль 2021 – работает сейчас

Обновлено 24 ноября

Руководитель, Бизнес Тренер, Бренд менеджер, Генеральный Директор, Исполнительный Директор, Маркетолог, Арт Директор150 000 ₽

Последнее место работы (6 лет и 11 мес.)Руководитель, Бизнес Тренер, Бренд менеджер, Генеральный Директор, Исполнительный Директор, Маркетолог, Арт ДиректорЯнварь 2019 – работает сейчас

Обновлено 17 августа