Резюме № 2146446
Обновлено 26 октября 2015
Обновлено 26 октября 2015
Управляющий
Была больше месяца назад45 лет (родилась 30 июня 1980), cостоит в браке, есть дети
Москва
Щёлковская
Новогиреево
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 21 год и 11 месяцев
- Март 2013 – работает сейчас
- 12 лет и 10 месяцев
Руководитель банкетного направления и направления кейтеринг
Андерсон, сеть семейных кафе & кондитерских (10 кафе), МоскваОбязанности и достижения:
Организация работы банкетных менеджеров в кафе (особый акцент на сервис класса люкс и лояльность гостей). Разработка программ обучения для менеджеров (совместно с отделом бучения) и проведение специализированных тренингов. Разработка системы отчетности направления (параллельно с введением новой программы автоматизации): основные показатели эффективности, планы по показателям на отчетные периоды, способы их достижения Разработка сервиса on-line заказа банкетов и детских праздников с корпоративного сайта Работа над созданием единого колл-центра в компании Подготовка к запуску банкетных подразделений в новых объектах (Зеленоград, Братиславская) Проведение выездных мероприятий: выездная торговля на ежегодных форумах RIW и RIF 2013, фестивале Другие вещи, дизайн-субботнике Seasons, фестивале Усадьба jazz, Yandex.- Октябрь 2010 – март 2013
- 2 года и 6 месяцев
Заместитель Операционного директора
ООО "ЕСП-Сервис", МоскваОбязанности и достижения:
Планирование БДР, БДДС, контроль соблюдения Контроль выполнения плана продаж, показателей финансово-хозяйственной деятельности Разработка и внедрение маркетинговых мероприятий, направленных на повышение доходности Разработка, внедрение Стандартов сервиса, обучающих программ Контроль соблюдения действующих бизнес-процессов, их оптимизация Оперативная работа с персоналом, наставничество менеджерского звена Разработка и внедрение мотивационных программ Разработка диаграмм загрузки продукцией Управление продажами Под управлением 18 менеджеров, 190 человек линейного персонала- Декабрь 2009 – октябрь 2010
- 11 месяцев
Территориальный Управляющий
Сеть ресторанов Пронто (Москва), МоскваОбязанности и достижения:
Оперативное управление пятью ресторанами (концепции: ресторан итальянской кухни Пронто и DJ суши бар ТайЧай, Москва и МО): Контроль соблюдения стандартов сервиса и производства; Разработка, внедрение и анализ эффективности маркетинговых мероприятий; Разработка и внедрение мотивационной программы; Планирование бюджета и контроль его соблюдения. В прямом подчинении 5 директоров ресторанов. Открытие нового ресторана в г. Люберцы, март 2010 г.- Август 2007 – декабрь 2009
- 2 года и 5 месяцев
Региональный менеджер по управлению ресторанами
Холдинг RITZIO (индустрия развлечений), МоскваОбязанности и достижения:
Открытие с "0" баров в развлекательных комплексах в городах МО (4 бара): Разработка проектов барных зон. Контроль строительных работ по бару. Оснащение баров мебелью, оборудованием, посудой, инвентарем. Подбор персонала, обучение. Оформление разрешительной документации. Управление операционной деятельностью баров. В прямом подчинении 4 Управляющих, 1 Территориальный менеджер, 80 человек линейного персонала.- Май 2007 – август 2007
- 4 месяца
Ведущий менеджер по запуску ресторанов
Холдинг RITZIO (индустрия развлечений), МоскваОбязанности и достижения:
Участие в разработке концепции сети ресторанов для выхода с ней рынок. Подбор помещений в регионах под размещение ресторанов, анализ городов с точки зрения привлекательности для развития. Составление инвестиционных расчетов проектов ресторанов. Открыт 1 пивной ресторан (Самара), параллельно вела еще 3 проекта открытия ресторанов. Дистанционное управление рестораном в г. Самара: внедрение стандартов сервиса, регламентирование бизнес-процессов, разработка и реализация маркетингового плана, мониторинг эффективности мероприятий, оптимизация ежемесячных расходов бара, разработка мотивационной программы.- Май 2006 – апрель 2007
- 1 год
Менеджер спецпроектов
Холдинг RITZIO (индустрия развлечений), МоскваОбязанности и достижения:
Разработка проектов барных зон в развлекательных комплексах. Разработка концепций расширенных барных зон (250-300 кв.м.). Поиск партнеров для управления барными зонами в регионах. Контроль соответствия строительно-монтажных работ в барных зонах согласно дизайн, и технологическим проектам. Заказ и организация поставки мебели, оборудования, инвентаря. Запуск барных зон. Проведение тренингов для персонала по стандартам F&B сервиса, контроль соблюдения стандартов. Дистанционное координирование и контроль открытий баров региональными менеджерами F&B. Открыла 15 баров в регионах.- Октябрь 2005 – май 2006
- 8 месяцев
Руководитель отдела регионального развития
ООО «Управляющая компания Ресторатор», НовосибирскОбязанности и достижения:
Оперативное управление деятельностью отдела регионального развития (франчайзинг), привлечение партнеров, выезд на открытия в составе «команды запуска», организация запуска пиццерии (г. Комсомольск-на-Амуре), проведение маркетингового исследования городов Хабаровск, Южно-Сахалинск.- Май 2005 – октябрь 2005
- 6 месяцев
Менеджер по региональному развитию
ООО «Управляющая компания Ресторатор», НовосибирскОбязанности и достижения:
Ведение переговоров с региональными партнерами, заключение договоров, создание рабочих групп, планирование программ обучения и выездов специалистов, организация запуска предприятий (г. Кемерово - гриль-бар People’s, г. Стрежевой -пиццерия, г. Курган - блинная), информационное и консультационное сопровождение действующих предприятий региональных партнеров, участие в профильных семинарах и выставках. Проведение маркетингового исследования городов Сибири (Барнаул, Новокузнецк, Томск, Омск, Кемерово, Красноярск).- Февраль 2004 – май 2005
- 1 год и 4 месяца
Управляющий Службы доставки (пиццы, японской и китайской кухни)
ООО «Управляющая компания Ресторатор», НовосибирскОбязанности и достижения:
Управление (35 чел.), контроль, планирование и координация деятельности Службы доставки, организация проведения акций по стимулированию продаж, мониторинг результатов акций, мониторинг конкурентов, разработка стандартов и контрооль их соблюдения, внедрение механизмов эффективного управления Службой. Запустила подразделения доставки китайских блюд (на базе китайского бистро Чайна-Таун), доставки суши Банзай, провела модернизацию (автоматизация, IP-телефония, создание сайта с заказом on-line). В результате оборот подразделения вырос более, чем в 10 раз.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2002
Факультет: Экономики и менеджментаСпециальность: Экономист-менеджер
Обо мне
Дополнительные сведения:
Активный отдых, спорт
Компьютерные навыки:
MS Office (Power Point, Excel, Word, Outlook, Project), CorelDraw, R-keeper, Store House, 1С, AutoCad, Micros, Iiko Chain.
Иностранные языки
- Английский язык — разговорный
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 13 130 похожих резюме
Обновлено 11 декабря
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Управляющий Рестораном 27 причалМай 2022 – работает сейчас
Управляющий кафе, кулинарией, пищевым производствомз/п не указана
Обновлено вчера
Последнее место работы (9 лет)Генеральный директорДекабрь 2016 – работает сейчас
Управляющий гостиничным комплексом500 000 ₽
Обновлено в 15:30Последнее место работы (4 года и 10 мес.)Руководитель службы организации питанияФевраль 2021 – работает сейчас
Обновлено в 14:20
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Операционный директорАвгуст 2024 – работает сейчас
Управляющий рестораном, отеляз/п не указана
Обновлено в 14:10
Последнее место работы (5 мес.)Начальник отдела Департамента развития бизнесаИюнь 2023 – ноябрь 2023
Директор по развитию, интеграции / Управляющий проектамиз/п не указана
Обновлено в 14:50Последнее место работы (7 мес.)Заместитель директораМарт 2009 – октябрь 2009
Управляющий кафе70 000 ₽
Обновлено в 14:40Последнее место работы (6 лет и 5 мес.)Менеджер кафеАпрель 2014 – сентябрь 2020
Обновлено 27 ноябряПоследнее место работы (5 лет и 11 мес.)Управляющий рестораномАпрель 2018 – март 2024
Обновлено в 14:00
Последнее место работы (7 мес.)Совладелец, управляющийФевраль 2025 – сентябрь 2025
Управляющий ресторана, бара150 000 ₽
Обновлено в 13:40
Последнее место работы (2 года и 2 мес.)Антикризисный управляющий ресторана FBСентябрь 2023 – ноябрь 2025
Управляющий рестораном180 000 ₽
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob