Управляющий, директор

Был больше месяца назад

80 000 ₽

42 года (родился 04 октября 1983), не состоит в браке, детей нет

Москва, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет

- Октябрь 2013 – апрель 2014
- 7 месяцев
Заместитель директора
ООО "Глобал Фуд Оренбург", Оренбург
Обязанности и достижения:
Организация работы ресторана быстрого обслуживания с нуля. Набор, обучение, аттестация персонала. Работа с поставщиками, планирование ТО, прогнозированием продаж. Организация работы линейного персонала и менеджеров на смене, контроль соблюдения стандартов. Решение конфликтных ситуаций.
- Октябрь 2012 – сентябрь 2013
- 1 год
Торговый представитель
ИП Мсик (направление "Балтика"), Оренбург
Обязанности и достижения:
Заключение договоров на поставку разливного пива, контроль дебиторской задолженности, сбор заявок, мерчендайзинг в ТТ.
- Июль 2009 – август 2013
- 4 года и 2 месяца
Менеджер, управляющий подразделением
ООО "Космос", Оренбург
Обязанности и достижения:
Подбор и обучение линейного персонала. Организация работы подразделения. Контроль товарных остатков. Ведение кассовой отчётности. Анализ и планирование продаж в подразделении. Прямые продажи услуг общепита/сферы развлечений. Успешное руководство коллективом от 25 до 75 человек.
- Январь 2009 – июль 2009
- 7 месяцев
Торговый представитель
ООО "СТК", Оренбург
Обязанности и достижения:
Прямые продажи в торговые точки на выделенной территории, заключение договоров на поставки продукции дистрибьютора. Контроль дебиторской задолженности. Увеличение АКБ. Еженедельное посещение ТТ. Выкладка товара.
- Май 2005 – июнь 2008
- 3 года и 2 месяца
Администратор
ООО "Жемчужина", Оренбург
Обязанности и достижения:
Контроль работы линейного персонала, составление банкетных меню, контроль проведения банкетов, инкассация денежных средств. Составление заявок.
- Февраль 2005 – май 2005
- 4 месяца
Бармен
ООО "Жемчужина", Оренбург
Обязанности и достижения:
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков в баре, контроль товарных остатков, кассовая отчётность.
- Ноябрь 2004 – февраль 2005
- 4 месяца
Бармен
ООО "Аврора", Оренбург

Образование

- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2002
ОГППК
Специальность: Мастер производственного обучения-технолог продуктов общественного питания

Обо мне

Дополнительные сведения:

Опыт работы в сфере общепита от официанта до управляющего. Успешное руководство коллективом до 100 человек. Знание стандартов обслуживания. Высокая работоспособность, стрессоустойчивость, высокий уровень коммуникабельности. Знание конфликтологии. Компьютерные навыки: Word, Exel, Internet, R-keeper 6, R-keeper 7.