Управляющий, зам.управляющего, зав.производством, технолог, калькулятор

Была больше месяца назад

21 000 ₽

48 лет (родилась 14 февраля 1977), не состоит в браке, детей нет

Краснодар

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 4 месяца

- Май 2006 – сентябрь 2006
- 5 месяцев
Управляющий кафе
ООО "Фрегат"
Обязанности и достижения:
Организация работы предприятия "с нуля", составление производственной программы, составление заявок поставщикам, ,ведение документации согласно ДИ, разработка и внедрение новых технологий, блюд, составление калькуляционных и технологических карт, работа с персоналом, проведение инвентаризаций, составление и разработка нового меню, сдача необходимой отчетной документации, ведение бухгалтерской документации и многое другое
- Июнь 2004 – май 2006
- 2 года
Зав.производством
сеть ресторанов "Любо"
Обязанности и достижения:
Составление производственной программы, составление заявок поставщикам, работа с программой, ведение документации согласно ДИ, разработка и внедрение новых технологий, блюд, составление калькуляционных и технологических карт, работа с персоналом, проведение инвентаризаций, составление и разработка нового меню...
- Октябрь 2003 – май 2004
- 8 месяцев
Технолог, зав.производством
сеть ресторанов "Любо",кондитерский цех
Обязанности и достижения:
Составление производственной программы, составление заявок поставщикам, работа с программой, ведение документации согласно ДИ, разработка и внедрение новых технологий, блюд, составление калькуляционных и технологических карт, работа с персоналом, проведение инвентаризаций, составление и разработка нового меню...
- Июнь 2002 – сентябрь 2003
- 1 год и 4 месяца
Инженер-технолог
Управление народного образования
Обязанности и достижения:
Организация работы предприятий общественного питания школ и детских садов города и района, разработка и внедрение новых технологий, блюд согласно физиологических потребностей детей школьного и дошкольного возраста, работа с персоналом...

Образование

- Высшее образование
- 2002
Кубанский государственный технологический университет
Факультет: Технология Пищевых Производств
Специальность: Инженер-технолог общественного питания
- Неполное высшее образование
- 1997
Крымский Технический колледж
Специальность: Младший инженер-технолог, организатор коммерческой деятельности, товаровед, повар-кондитер 5 разряда

Обо мне

Дополнительные сведения:

Общительна, стрессоустойчива, легкообучаема, умение работать в команде, уравновешена, целеустремленность... Спорт, кулинария... Компьютерные навыки: Excel, Word, Internet, R-keeper