Управляющий / директор, технолог общественного питания

Была больше месяца назад

По договорённости

54 года (родилась 05 марта 1971), cостоит в браке, есть дети

Тула, готова к переезду: Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 27 лет и 3 месяца

- Апрель 2015 – апрель 2018
- 3 года и 1 месяц
Коммерческий директор, главный бухгалтер
ООО "Гармония", Тула
Общественное питание
Обязанности и достижения:
Руководство предприятием общественного питания и развлечения. Административно-хозяйственная работа. Полное отслеживание технологических процессов. Проработка технологических карт. Контроль качества блюд. Применение и разработка процедур ХАССП. Знание СанПин 2.3.3 1078-01, СанПин 2.3.6 1079-01, СанПин 2.3.2 1324-03 и т.д. Одновременное введение в качестве главного бухгалтера 4-х ООО (3 на УСН, 1 на ОСНО). Выполнение всех функций и обязанностей соответственно должностным инструкциям. Ведение бухгалтерского и управленческого учета, составление отчетности в налоговые органы, органы статистики, а также внутренние отчеты. Расчет себестоимости готовой продукции. ЕГАИС. Составление отчетов по ликерке.
- Август 2012 – февраль 2013
- 7 месяцев
Главный бухгалтер
Ресторан "Армения", Тула
Обязанности и достижения:
Работа в качестве главного бухгалтера в ресторане "Армения". Выполнение всех функций и обязанностей соответственно должностным инструкциям. Ведение бухгалтерского и управленческого учета, составление отчетности в налоговые органы, органы статистики, а также внутренние отчеты в вышестоящую организацию.
- Май 2009 – апрель 2012
- 3 года
Заместитель директора. Главный бухгалтер
ГУ "Столовая администрации Тульсой области", Тула
Общественное питание.
Обязанности и достижения:
Руководство в качестве заместителя директора коллективом столовой (87 человек). Руководство в качестве главного бухгалтера коллективом бухгалтерии (7 человек). Дополнительно: в период с 27.12.2011 по 31.03.2012 - член ликвидационной комиссии по проведению ликвидации ГУ "Столовая администрации Тульской области" по постановлению Правительства Тульской области от 27.12.2011 Успешный опыт похождения проверок налоговой инспекции, пенсионного фонда, а так же счетной палаты. За время моей работы коллективом столовой много раз проводились банкеты и торжественные обеды при приёме Правительством Тульской области первых лиц государства и видных общественных и политических деятелей. В качестве главного бухгалтера (коллектив бухгалтерии 7 человек) свои должностные обязанности и инструкции исполняла в полном объеме. Кроме того, владею любым направлением бухгалтерии, могу лично создавать вспомогательные программы для внутреннего пользования т. к. организация не использовала 1С и прочие программы для автоматизации учета (но программу 1С знаю хорошо). Работа без использования программ 1С позволила мне изучить глубоко каждое направление бухгалтерской деятельности в т. ч. заработную плату и все отчисления, а также составление отчетности во все внебюджетные фонды. Хорошо знаю ТК, НК, постоянно пополняю свои знания в области законодательства. Столовая являлась самостоятельной хозрасчетной единицей, но существовала необходимость постоянного отчета перед аппаратом управления делами Правительства Тульской области, поэтому мной предоставлялись отчеты по разным направлениям. В штатном расписании столовой не бала определена единица экономиста, в связи с этим планирование, анализ и контроль деятельности организации и обособленных подразделений осуществлялся мной. В связи со сменой руководства области деятельность столовой была подвергнута проверкам, в результате которых не было выявлено никаких нарушений (финансовых. административных и т.д.) При проведении ликвидации столовой своевременно и точно предоставлены все необходимые документы. С соблюдением всех сроков составлены промежуточный ликвидационный баланс и ликвидационный баланс. Уволена в связи с ликвидацией предприятия.
- Декабрь 1993 – март 2012
- 18 лет и 4 месяца
Индивидуальный предприниматель / Руководитель
ИП Душкина Ю. А., Тула
Общественное питание.
Обязанности и достижения:
Организация и обеспечение работы нескольких собственных точек общественного питания. Количество работников 10 человек.
- Октябрь 1988 – декабрь 1997
- 9 лет и 3 месяца
Бухгалтер-калькулятор
Столовая №7 1-го ТТС, Тула
Обязанности и достижения:
Расчет себестоимости продукции. Участие в выездных проверках от Первого Тульского треста столовых.

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 1993
"Московский коммерческий университет"
Факультет: "Бухучёт, контроль и анализ хоз. деятельности"
Специальность: Экономист

Обо мне

Дополнительные сведения:

Основные личностные качества: коммуникабельность, стрессоустойчивость, системность, ответственность, стремление к самореализации и расширению знаний Компьютерные навыки: 1С 8.3, 1С 7.7, Интернет, Macrosoft Office, "Консультант", Rarus, aiiko и т. д. Постоянно посещаю семинары и тренинги повышения квалификации.

Иностранные языки

Английский язык — базовый

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Похожие резюмеВсе 201 похожее резюме

Обновлено 11 ноября

Арт-директор, диджейз/п не указана

Последнее место работы (10 мес.)ДиджейОктябрь 2013 – август 2014

Обновлено 27 мая

Управляющий кафе / рестораном50 000 ₽

Последнее место работы (7 лет и 8 мес.)ДиректорМарт 2018 – работает сейчас

Обновлено 26 июня

Управляющий рестораном, Менеджер ресторана, администратор ресторана90 000 ₽

Последнее место работы (20 лет и 2 мес.)Управляющий рестораном, менеджер ресторана, администратор, метрдотель, старший официант, официант, бармен, бариста, тренинг-менеджер, арт-менеджерСентябрь 2005 – работает сейчас

Обновлено 22 июля