Резюме № 36292575
Обновлено 21 мая 2018
Обновлено 21 мая 2018
Управляющая кафе, рестораном, банкетном залом
Была больше месяца назад42 года (родилась 29 июня 1983), не состоит в браке, есть дети
Воронеж
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 17 лет и 9 месяцев
- Июнь 2016 – работает сейчас
- 9 лет и 7 месяцев
Директор вагона-ресторана
ООО "Альянс-Экспрес" ФИРМЕННЫЙ ПОЕЗД 25 Воронеж-Москва, ВоронежОбязанности и достижения:
Разработка и реализация мероприятий по привлечению клиентов; Создание стандартов сервиса и контроль их выполнения; Управление персоналом ресторана (повар, 2 официанта, кухонный рабочий); Формирование отчетности по деятельности ресторана; Организация и контроль проведения инвентаризации и анализ результатов инвентаризаций.- Апрель 2014 – февраль 2016
- 1 год и 11 месяцев
Управляющая рестораном в отеле, банкетным залом
ООО"Фурор"Загородный Клуб Обломов", ВоронежОбязанности и достижения:
Организация работы структурного подразделения ресторана в отеле и банкетного зала на территории. - работа с поставщиками, проверка наличия сопроводительных документов на товары; - разработка и составление меню (совместно с шеф-поваром), составление технологических и калькуляционных карт. - контроль за технологией и качеством приготовления пищи, оформление счетов, ведение отчетности официантами, барменами, поварами. - обеспечение прохождения работниками заведения, связанными с производством, хранением и реализацией продуктов питания, медицинского обследования в сроки, устанавливаемые органами санитарного надзора; - установление служебных обязанностей для подчиненных ему работников и принятие мер по обеспечению их исполнения; - создание необходимых условий труда для работников (униформа, питание, раздевалка, зона отдыха и т.д.) - контроль графиков посменной работы всех подразделений; - составление и ведение табеля учета рабочего времени; - набор и обучение персонала; - контроль за проведением инвентаризации в заведении; - решение административно-организационных вопросов; - взаимодействие с контролирующими инстанциями; - Организация и контроль проведения корпоративов, банкетов, фуршетов, свадеб, кофе-брейков и д.р. Помощь в организации услуг для гостей (музыканты, ведущие, различные шоу, оформление зала). Общение с клиентами, расширение клиенской базы.- Октябрь 2010 – апрель 2014
- 3 года и 7 месяцев
Управляющая комплекса (Зав производством)
Ночной клуб "Серебро", Боулинг Клуб "Галактика" (ИП Руднев М.И.), ВоронежОбязанности и достижения:
Открытие заведения Ночного клуба и банкетных залов с нуля. Управление деятельностью заведений, выполнение ключевых показателей; Обеспечение выполнения стандартов сервиса; Взаимодействие с контролирующими инстанциями; Контроль работы персонала:шеф-повара и поваров; персонала зала: официанты, бармены, уборщицы, посудомойщицы, гардеробщицы (в подчинении 40-50человек) Подбор и обучение персонала. Поставление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени. Работа с поставщиками, прием товара, мониторинг цен. Контроль за работой водителей-экспедиторов (в т.ч. контроль закупочных цен). Участие в инвентаризации, анализ результатов, корректировка, составление актов списаний продукции; Организация и контроль проведения корпоративов, банкетов, фуршетов, свадеб, кофе-брейков и д.р. Помощь в организации услуг для гостей (музыканты, ведущие, различные шоу, оформление зала). Общение с клиентами, расширение базы клиентов.- Январь 2008 – октябрь 2010
- 2 года и 10 месяцев
Помощник руководителя
ООО "М.Видео-Менеджмент", ВоронежОбязанности и достижения:
Прием и распределение звонков; Подготовка приказов, распоряжений, писем; Ведение дела производства (регистрация входящей и исходящей корреспонденции, внутренней документации); Распределение корреспонденции, рекламной продукции по подразделениям; Сбор документов на подпись директору; Контроль медицинских книжек сотрудников; Выполнение поручений руководителя в рамках служебных отношений Ведение распорядка дня руководителя.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2012
Специальность: Сестренское дело- Высшее образование
- Заочная
- 2008
Факультет: Юридический факультетСпециальность: Юрист- Бакалавр
- Дневная/Очная
- 2005
Факультет: Юридический факультетСпециальность: Юрист
Обо мне
Дополнительные сведения:
Личный автомобиль и водительские права категории "В".
Уверенный пользователь ПК: знание Microsoft Office Word, Excel, навыки работы в интернете. Знание программы R-keeper,1С, iiko.
Личные качества:
Активность
Обучаемость
Внимательность
Коммуникабельность
Творческий подход к работе
Управленческие способности
Стрессоустойчивость.
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 26 похожих резюме
Обновлено 18 мая 2009Последнее место работы (3 года и 2 мес.)Администратор-управляющийСентябрь 2005 – ноябрь 2008
Обновлено 30 марта 2017Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Директор филиала компании / Заместитель директора по развитиюАвгуст 2014 – апрель 2016
Обновлено 26 августа 2009Последнее место работы (2 года и 4 мес.)АдминистраторЯнварь 2006 – май 2008
Администратор ресторана20 000 ₽
Обновлено 7 августа 2013Последнее место работы (2 года и 2 мес.)Менеджер ресторанаАпрель 2011 – июнь 2013
Директор рестораназ/п не указана
Обновлено 23 ноября 2009Последнее место работы (17 лет и 4 мес.)Мастер числового программного управленияАвгуст 2008 – работает сейчас
Управляющий рестораном20 000 ₽
Обновлено 3 декабря 2013
Последнее место работы (7 мес.)Менеджер ресторанаЯнварь 2013 – август 2013
Управляющий рестораном50 000 ₽
Обновлено 18 августа 2010Последнее место работы (18 лет и 2 мес.)УправляющийОктябрь 2007 – работает сейчас
Директор ресторана / Управляющий25 000 ₽
Обновлено 20 ноября 2014
Последнее место работы (15 лет и 8 мес.)Финансовый директорАпрель 2010 – работает сейчас
Управляющий ресторана30 000 ₽
Обновлено 16 декабря 2010Последнее место работы (16 лет и 8 мес.)УправляющаяАпрель 2009 – работает сейчас
Управляющий рестораном35 000 ₽
Обновлено 5 октября 2010Последнее место работы (2 года)БарменЯнварь 2006 – январь 2008
Заместитель управляющего ресторана, кофейниз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob