Су-Шеф

Был больше месяца назад

По договорённости

43 года (родился 30 мая 1982), не состоит в браке, детей нет

Москва

Юго-Западная

Беляево

Тёплый Стан

Занятость

сменный график работы

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 17 лет и 8 месяцев

- Май 2013 – работает сейчас
- 12 лет и 7 месяцев
Сушист
Каравайцефф
Обязанности и достижения:
Разработка Японской кухни. Бизнес ланч. Суши Роллы. Горячка. Инвентаризация
- Январь 2013 – апрель 2013
- 4 месяца
Су-Шеф
Манито
Обязанности и достижения:
Разработка Японской кухни. Обучение Сушистов, Инвентаризация
- Апрель 2012 – декабрь 2012
- 9 месяцев
Су-Шеф
Нихона
Обязанности и достижения:
Контроль за кочеством отпускаемых блюд. Обучение персонала (Поваров) Инвентаризация.
- Январь 2012 – апрель 2012
- 4 месяца
Су Шеф
Бобры и Утки
Обязанности и достижения:
Горячие роллы. Суши Роллы. Супы. Горячие Блюдо. Сашими. Инвентаризация.
- Июнь 2010 – декабрь 2010
- 7 месяцев
Ведущий Повар Суши
Глобус Гурмэ
Обязанности и достижения:
Старший смены
- Февраль 2010 – май 2010
- 4 месяца
Сушист
Суши Тун
Обязанности и достижения:
Готовить Суши роллы. Соуса, Сашими. Горячие блюда.
- Ноябрь 2009 – февраль 2010
- 4 месяца
Сушист
Экспромт
Обязанности и достижения:
Приготовления Суши Роллов. Инвентаризация
- Апрель 2009 – ноябрь 2009
- 8 месяцев
Бригадир
Нияма
Обязанности и достижения:
Обучения новичков сушистов. Инвентаризация
- Январь 2009 – апрель 2009
- 4 месяца
Сушист
Море Суши
Обязанности и достижения:
Суши Роллы. Инвентаризация.
- Апрель 2007 – декабрь 2008
- 1 год и 9 месяцев
Сушист
Аллые Паруса
Обязанности и достижения:
С 2007го по настоящее время работаю в Японской кухне. Работал в сетевых и в одиночных ресторанах Москвы в качестве Сушиста. В протижении своей корьеры работал и Су-Шефом, Бригадиром, Старшим смены. Ведущим поваром суши. Эксперт по рыбе, Эксперт по суши. Знаком с горячим цехом. Супы, Лапша, Салаты и тд.