Резюме № 7751084
Обновлено 21 апреля 2017
Обновлено 21 апреля 2017
Шеф-повар
Была больше месяца назад62 года (родилась 09 июня 1963), cостоит в браке, есть дети
Чехов
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 19 лет
- Март 1998 – февраль 2017
- 19 лет
Шеф-повар
Москва- Март 1998 – февраль 2017
- 19 лет
Управляющий производством / Шеф-повар / Директор кафе
Рестораны Клев.Три Ерша. Пронто.Алеври., МоскваОбязанности и достижения:
Управление производством и персоналом. Составление меню: банкетных детских фуршетных сезонных. Составление технологических и калькуляционных карт. Оптимизация расходов. Снижение себестоимости блюд. Поиск поставщиков. Заказ продуктов. Проведение мастер- классов для взрослых и детей. Обучение персонала работе с кухонным оборудованием и инвентарем. Знание и применение нормативных актов. Инвентаризация. Опыт открытия новых точек. Есть опыт работы с иностранными шеф- поварами.
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1994
Специальность: Технолог
Обо мне
Дополнительные сведения:
Общий стаж работы более 20 лет. На руководящих должностях с 2000 года. Опыт руководства коллективами 60-80 человек. Стрессоустойчива.. Сотрудничаю с кулинарной школой. Обучаю шеф-поваров и поваров. Есть опыт проведения мастер классов в регионах.
Компьютерные навыки:
1с
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 22 похожих резюме
Обновлено 19 сентября 2011
Последнее место работы (6 лет)Шеф-поварИюль 2004 – июль 2010
Шеф-повар60 000 ₽
Обновлено 17 сентября 2010
Последнее место работы (16 лет и 3 мес.)Шеф-поварСентябрь 2009 – работает сейчас
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 12 декабря 2017Последнее место работы (2 года и 3 мес.)Шеф-поварИюль 2013 – октябрь 2015
Шеф-повар50 000 ₽
Обновлено 27 июня 2012Последнее место работы (3 года и 7 мес.)ПоварСентябрь 2006 – апрель 2010
Шеф-повар30 000 ₽
Обновлено 29 марта 2018
Последнее место работы (3 мес.)Шеф-поварДекабрь 2016 – март 2017
Шеф-повар европейской кухниз/п не указана
Обновлено 29 мая 2014Последнее место работы (11 лет и 7 мес.)Повар мясного цехаМай 2014 – работает сейчас
Старший повар, су-шеф повар30 000 ₽
Обновлено 25 августа 2014Последнее место работы (14 лет и 11 мес.)Шеф-поварЯнварь 2011 – работает сейчас
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 18 декабря 2014Последнее место работы (2 года и 6 мес.)Шеф-поварАпрель 2012 – октябрь 2014
Шеф-повар20 000 ₽
Обновлено 24 июля 2016Последнее место работы (10 лет и 2 мес.)Су-шеф / ИО Шеф-повараОктябрь 2015 – работает сейчас
Шеф-повар / Су-шефз/п не указана
Обновлено 3 ноября 2020
Заведующий производством, шеф-поварз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа© 2000–2025 SuperJob