Резюме № 7720806
Обновлено 9 января 2014
Обновлено 9 января 2014
Шеф-повар, управляющий рестораном, заместитель директора
Была больше месяца назад57 лет (родилась 03 июля 1968), не состоит в браке, детей нет
Уфа, готова к переезду
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 25 лет и 6 месяцев
- Июнь 2000 – работает сейчас
- 25 лет и 6 месяцев
Заместитель директора по общественному питанию
МУП Торгсервис, УфаОбязанности и достижения:
Открытие предприятия с нулевого цикла. Создание продуктовой базы с лучшими поставщиками по продуктам питания. Разработка блюд, создание калькуляционных и технологических карт, создание банкетного меню, создание клиентской базы, обучение персонала, контроль качества блюд, работа с поставщиками, контроль соблюдения сан-правил, и техники безопасности. Анализ ценовой политики, эффективность, рентабельность предприятия. Вывод предприятия из кризисной ситуации. Умение создать и сохранить крепкий коллектив.
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2005
Специальность: Менеджмент
Обо мне
Дополнительные сведения:
Большой опыт управления коллективом до 100 человек. Целеустремлённость, объективность, принципиальность, выносливость, стрессоустойчивость, рациональный выход из любой критической ситуации.
Психология, нетрадиционная медицина, флористика, дизайн.
Знание японской, азиатской, европейской, башкирской, украинской, тайской кухни, Создание авторской кухни. Первая шоу-кухня! Большой опыт в кейтеренг, проведении фуршетов на высшем уровне! Вывод предприятия из кризиса.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 5 376 похожих резюме
Обновлено 22 октябряПоследнее место работы (6 лет и 10 мес.)Шеф-поварФевраль 2012 – декабрь 2018
Шеф-повар / Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 26 октября
Последнее место работы (7 мес.)Начальник пункта питанияАпрель 2025 – работает сейчас
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Повар шеф-шоуз/п не указана
Обновлено 23 октябряПоследнее место работы (10 лет и 2 мес.)Су-шефСентябрь 2015 – работает сейчас
Управляющий, заведующий производством, шеф-поварз/п не указана
Обновлено 9 ноября
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 27 мая
Последнее место работы (7 лет и 9 мес.)ДиректорМарт 2018 – работает сейчас
Управляющий кафе / рестораном50 000 ₽
Обновлено 12 августаПоследнее место работы (1 год и 1 мес.)Мясник-заготовщикНоябрь 2016 – декабрь 2017
Повар мясного цеха, су-шеф30 000 ₽
Обновлено 20 июня
Последнее место работы (2 года и 12 мес.)Шеф-поварДекабрь 2022 – работает сейчас
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 17 ноября
Последнее место работы (26 лет и 11 мес.)Повар 5 разрядаЯнварь 1999 – работает сейчас
Повар 4-5 разрядаз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (28 лет)Шеф-поварДекабрь 1997 – работает сейчас
Повар в горячий цехз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа© 2000–2025 SuperJob