Резюме № 6931898
Обновлено 19 августа 2020
Обновлено 19 августа 2020
Шеф повар /Су-шеф
Был больше месяца назад45 лет (родился 16 декабря 1980), не состоит в браке, детей нет
Москва
Царицыно
Условия занятости
Сменный график
Гибкий график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 10 лет и 3 месяца
- Октябрь 2016 – август 2019
- 2 года и 11 месяцев
Шеф-повар
ООО "Хорека 3" сеть ресто-баров SHISHAS, МоскваОбязанности и достижения:
Работа под руководством бренд-шефа Алексея Гнитиенко. Участие в обновлении меню (основного, сезонного) Организация и контроль работы сотрудников кухни. Обучение сотрудников и контроль качества продукции. Контроль и рациональная работа с товарными остатками. Работа с поставщиками. Проведение инвентаризации.- Май 2016 – август 2016
- 4 месяца
Су-шеф
ООО "Белый кот" ресторан Чемодан, МоскваОбязанности и достижения:
Работа на позиции мясо и рыба. Отдача блюд. Проведение инвентаризации.- Декабрь 2013 – апрель 2016
- 2 года и 5 месяцев
Су-шеф
Sodexo ЕвроАзия, МоскваОбязанности и достижения:
Контроль качества, ассортимента и приготовление блюд на линии раздачи с проходимостью 1200-1500 человек, согласно рецептуре и Сан ПиН. Работа в программе Рарус"Производство-1С". Приготовление банкетных блюд. Ведение отчетности, производственных журналов, проведение инвентаризации.- Апрель 2013 – декабрь 2013
- 9 месяцев
Су-шеф
Корпоративная столовая при ГИБДД г.Москвы, МоскваОбязанности и достижения:
Организация производства, контроль ассортимента и качества блюд, контроль и приготовление блюд согласно рецептуре, составление меню, а так-же VIP меню, ведение отчетности, заказ и прием продуктов, проведение инвентаризации.- Апрель 2012 – октябрь 2012
- 7 месяцев
Су-шеф
ООО "Пицца" ресторан "Пицца Экспресс", МоскваОбязанности и достижения:
Соблюдение технологии приготовления блюд, норм закладок сырья и выхода готовой продукции, руководство коллективом поваров, составление графиков работы.- Июль 2011 – январь 2012
- 7 месяцев
Су-шеф
ООО "Jimmy's PUB", МоскваОбязанности и достижения:
Управление персоналом кухни, ведение отчётной документации, контроль норм закладки сырья и технологии приготовления блюд, заказ, приём и проверка качества продуктов, обучение и набор персонала.- Август 2010 – февраль 2011
- 7 месяцев
Су-шеф
ООО "Райт" кафе "Курабье", МоскваОбязанности и достижения:
Организация рабочего процесса кухни, составление и заказ товара, приём товара, проверка качества товара и его сортировка. Контроль качества и времени отдачи блюд.- Июль 2009 – июль 2010
- 1 год и 1 месяц
Су-шеф
ЗАО "Де Густо" "Драйв кафе", МоскваОбязанности и достижения:
Организация рабочего процесса кухни, поиск поставщиков, составление и заказ товара, приём товара, проверка качества товара и его сортировка. Контроль качества и времени отдачи блюд.- Июнь 2008 – июль 2009
- 1 год и 2 месяца
Повар-бригадир
ЗАО "Экспедиция" ресторан "Экспедиция", МоскваОбязанности и достижения:
Контроль качества и времени отдачи блюд.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Сменный график
Гибкий график
В офисе/На объекте
Обо мне
Дополнительные сведения:
Ответственен, коммуникабелен, хорошие организаторские способности, быстро обучаем, с хорошим воображением и вкусом, целеустремлён, стрессоустойчив, умение работать в команде. Без вредных привычек.
Налаживание работы с начала открытия заведения. Организация и проведение выездных банкетов.
Опыт работы в сфере общественного питания более 10 лет.
Опыт работы в программе Рарус "1С-производство".
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 4 697 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 11 декабряПоследнее место работы (5 лет и 11 мес.)Повар-универсал, су-шеф, шеф-поварМарт 2009 – февраль 2015
Обновлено 9 декабряПоследнее место работы (1 год)Шеф-поварНоябрь 2018 – ноябрь 2019
Шеф-Повар/Су-шеф/Повар60 000 ₽
Обновлено 8 декабряПоследнее место работы (2 года)ПоварНоябрь 2020 – ноябрь 2022
Помощник повара / Повар / Су-шефз/п не указана
Обновлено 21 ноября
Последнее место работы (9 мес.)Су-шефФевраль 2013 – ноябрь 2013
Су-шеф, повар-универсал45 000 ₽
Обновлено 21 ноябряПоследнее место работы (10 лет)Начальник секцииМай 2005 – май 2015
Повар-су-шефз/п не указана
Обновлено 2 ноябряПоследнее место работы (1 год и 6 мес.)Су-шефМарт 2024 – сентябрь 2025
Су-шеф, шеф-повар170 000 ₽
Обновлено 29 октябряПоследнее место работы (5 лет и 3 мес.)Су-шефСентябрь 2020 – работает сейчас
Шеф-повар /су-шефз/п не указана
Обновлено 5 июляПоследнее место работы (2 года и 1 мес.)ДиректорНоябрь 2020 – декабрь 2022
Обновлено 15 октябряПоследнее место работы (2 года и 1 мес.)Шеф-поварМай 2013 – июнь 2015
Шеф-повар, Су-шефз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob