Резюме № 4991556
Обновлено 2 июля 2024
Обновлено 2 июля 2024
Шеф-повар / Заведующий производством
Был на этой неделе44 года (родился 08 декабря 1981), не состоит в браке, есть дети
Ульяновск
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 20 лет и 6 месяцев
- Июль 2023 – работает сейчас
- 2 года и 6 месяцев
Заведующий производством
Центральный Банк Российской Федерации Волго-Вятское главное управление Отделение по Ульяновской области , УльяновскОбязанности и достижения:
Курсы по Охране труда Обучение в УМЦ ГОЧС МЧС по черезвычайным ситуациям- Сентябрь 2019 – июль 2023
- 3 года и 11 месяцев
Шеф-повар
ОГКП "Служба обеспечения общественного питания" , Ульяновск- Сентябрь 2019 – июль 2023
- 3 года и 11 месяцев
Шеф-повар
ООО "КОРАЛЛ", Ульяновск- Ноябрь 2017 – август 2019
- 1 год и 10 месяцев
Директор
ООО "Ульяновск МиксКарт", УльяновскАвтоматизация, оптимизация закупок в сфере HoReCa. Оптимизация ФГИС Меркурия и ЕГАИС.- Май 2017 – январь 2018
- 9 месяцев
Шеф-повар
Ресторан «Day&Night», УльяновскОбязанности и достижения:
Контроль работы персонала кухни; Контроль качество блюд; Обучения персонала; Составление новых стандартов для предприятия; Работа с поставщиками, анализ; Контроль стандартов качества, стандартов организации; Составление штатного расписания; Организация выездного обслуживания; Индивидуальный подход по составлению меню для выездного обслуживания.- Октябрь 2016 – май 2017
- 8 месяцев
Шеф-повар
ООО "ПРИЧАЛ"Обязанности и достижения:
Финансовое планирование; Разработка блюд основного меню, сезонных блюд; Составление технологических карт; Оптимизация работы кухни; Контроль работы персонала; Обучения персонала; Составление новых стандартов для предприятия; Работа с поставщиками, анализ; Контроль стандартов качества, стандартов организации; Составление штатного расписания; Организация выездного обслуживания; Индивидуальный подход по составлению меню для выездного обслуживания.- Декабрь 2014 – февраль 2017
- 2 года и 3 месяца
Руководитель, совладелец
ООО Шеф73 fast cafe BiG BoX, УльяновскФаст фудОбязанности и достижения:
Организация и открытия с нуля заведения; Управление всей деятельностью заведения; Финансовое планирование; Контроль работы персонала; Обучения персонала; Составление новых стандартов для предприятия; Работа с поставщиками, анализ; Контроль стандартов качества, стандартов организации; Составление штатного расписания; Организация выездного обслуживания; Индивидуальный подход по составлению меню для выездного обслуживания; Организация благотворительных мероприятий (мастер-классы) для детских домов- Февраль 2011 – апрель 2015
- 4 года и 3 месяца
Шеф-повар (Заведующий производством)
ООО "Коралл"кафе Dr.Watson, УльяновскОбязанности и достижения:
Составления меню; Разработка новых блюд, сезонное меню. Обучения персонала; Работа с поставщиками, анализ; Контроль стандартов качества; Табелирование сотрудников, ведение графика работы.- Декабрь 2009 – февраль 2011
- 1 год и 3 месяца
Шеф-повар
ООО КАНТРИ кафе Dr.Watson, УльяновскОбязанности и достижения:
Составления меню; Разработка новых блюд, сезонное меню. Обучения персонала; Работа с поставщиками, анализ; Контроль стандартов качества; Табелирование сотрудников, ведение графика работы. Оптимизация работы, проектирование кухни. Работа с поставщиками оборудование.- Сентябрь 2006 – май 2007
- 9 месяцев
Шеф-повар-Заведующий производством
ООО "Идеал вкуса", кафе "Каприччио, УльяновскОбязанности и достижения:
Руководство и контроль за работой 6 поваров, разработка новых блюд, сезонного меню. Контроль качества блюд. Составление технологических карт. Работа с поставщиками анализ цен. Составление штатного расписания- Апрель 2005 – май 2006
- 1 год и 2 месяца
Старший повар
ООО "Колизей-+", ресторан "Колизей", УльяновскОбязанности и достижения:
Руководство и контроль за работой 6 поваров, разработка новых блюд, составление технологических карт- Июль 2002 – апрель 2004
- 1 год и 10 месяцев
Повар-универсал
ООО КОЛИЗЕЙ-ПЛЮС, Ульяновск- Март 2001 – июль 2001
- 5 месяцев
Бармен
ООО "СМАК"- Июнь 2000 – август 2000
- 3 месяца
Повар
Потребительское общество Ундоровский завод минеральной воды "Волжанка", Ульяновск
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Бакалавр
- Заочная
- 2020
- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2007
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2001
Обо мне
Дополнительные сведения:
Велоспорт, рыбалка, лыжи
Компьютерные навыки:
Знание MS Office, 1 С, работа с Интернетом.
работа с StoreHouse, R-Keeper
работа в Microsoft Excel
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 473 похожих резюме
Обновлено 20 ноябряПоследнее место работы (8 мес.)Региональный руководитель фабрики кухниФевраль 2025 – октябрь 2025
Обновлено 14 августаПоследнее место работы (6 лет и 2 мес.)Начальник цехаОктябрь 2019 – работает сейчас
Обновлено 22 октябряПоследнее место работы (6 лет и 10 мес.)Шеф-поварФевраль 2012 – декабрь 2018
Шеф-повар / Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 2 сентябряПоследнее место работы (10 лет и 3 мес.)Повар-сушистСентябрь 2015 – работает сейчас
Обновлено 7 июляПоследнее место работы (10 лет и 5 мес.)Бригадир, заведующий производствомИюль 2015 – работает сейчас
Повар-бригадир / заведующий производствомз/п не указана
Обновлено 14 августаПоследнее место работы (6 мес.)Су-шефФевраль 2024 – август 2024
Шеф-повар100 000 ₽
Обновлено в 22:54
Последнее место работы (11 мес.)Руководитель проектаЯнварь 2025 – работает сейчас
Начальник производстваз/п не указана
Обновлено в 22:54
Последнее место работы (11 мес.)Руководитель проектаЯнварь 2025 – работает сейчас
Заместитель директора по производствуз/п не указана
Обновлено 18 ноябряПоследнее место работы (2 года и 6 мес.)Ведущий инженер по лазерной резкеИюнь 2023 – работает сейчас
Начальник производстваз/п не указана
Обновлено 3 декабря
Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Директор по производствуИюнь 2024 – работает сейчас
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob