Обязанности и достижения:
Принят на должность повара 5-го разряда. Должностные обязанности: контроль качества приготовления блюд, разработка новых блюд, калькуляция.
С января 2005 года переведен на должность Шеф-повара. Должностные обязанности: контроль качества приготовления блюд, разработка новых блюд, калькуляция, работа с поставщиками продукции, подбор кадров.