Москва
Резюме № 45890436
Обновлено 2 октября 2019
no-avatar

Шеф-повар / су-шеф

Был больше месяца назад
По договорённости
36 лет (родился 05 июня 1989), cостоит в браке, есть дети
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Кыргызстан
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 7 месяцев

    • Октябрь 2016 – май 2019
    • 2 года и 8 месяцев

    Шеф-повар

    Тануки, Москва
    http://www.tanuki.ru
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности и достижения:

    Шеф-повар Контроль ленейного персонала в приготовлении блюд, строго в соответствии с ТТК. Контроль качества отпускаемых блюд в зал и их украшения. Руководство кухней ресторана и обучение ленейного персонала. Проведение собраний и тренингов, проведение отистации. Контроль работы поваров в заготовках, по технико-технологическим картам. Планирование заготовок. Составление графиков работы поваров. Соблюдение санитарных и гигиенических норм. Проведение плановых и не плановых генеральных уборок. Снятие остатков и их разбор. Заполнение бланков, журналов. Планирование и составление графиков работы ленейного персонала. Контроль закупок и обеспечения производства, необходимыми продуктами и техническим оснащением. Разработка и введение новых блюд в меню Лучший шеф повар в сети
    • Сентябрь 2013 – июнь 2016
    • 2 года и 10 месяцев

    Сушеф

    Тодасе, Москва

    Обязанности и достижения:

    Шеф-повар Контроль ленейного персонала в приготовлении блюд, строго в соответствии с ТТК. Контроль качества отпускаемых блюд в зал и их украшения. Руководство кухней ресторана и обучение ленейного персонала. Проведение собраний и тренингов, проведение отистации. Контроль работы поваров в заготовках, по технико-технологическим картам. Планирование заготовок. Составление графиков работы поваров. Соблюдение санитарных и гигиенических норм. Проведение плановых и не плановых генеральных уборок. Снятие остатков и их разбор. Заполнение бланков, журналов. Планирование и составление графиков работы ленейного персонала. Контроль закупок и обеспечения производства, необходимыми продуктами и техническим оснащением. Разработка и введение новых блюд в меню
    • Август 2010 – сентябрь 2013
    • 3 года и 2 месяца

    Повар-универсал

    Тануки, Москва

    Обязанности и достижения:

    Работа по тк соблюдения чистота порядок обучения поваров с ноля

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

    • Среднее образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Обо мне Пунктуальный, сдержанный, фанат своего дела. Хочу, что бы мои навыки были использованы в большой и сильной команде. Участвовал в проектах с нуля. Понимаю и разбираю отчеты о работе предприятия. Понимаю систему постановки меню, ориентируюсь на вкус и на прибыль для предприятия. (Знания, Японский, Еропейский, Восточный, кухни) Ключевые навыки нет

Водительские права

  • B — легковые авто
  • C — грузовые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 72 837 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 16 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар, су-шеф150 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Шеф-поварДекабрь 2023 – январь 2025
Обновлено 11 декабря
Превью фото соискателя
Су-шеф, повар горячего цеха, повар-универсал75 000 ₽
Последнее место работы (5 лет и 11 мес.)Повар-универсал, су-шеф, шеф-поварМарт 2009 – февраль 2015
Обновлено 9 декабря
no-avatar
Шеф-Повар/Су-шеф/Повар60 000 ₽
Последнее место работы (1 год)Шеф-поварНоябрь 2018 – ноябрь 2019
Обновлено 8 декабря
no-avatar
Помощник повара / Повар / Су-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года)ПоварНоябрь 2020 – ноябрь 2022
Обновлено 24 ноября
no-avatar
Повар/су шеф130 000 ₽
Последнее место работы (3 года и 10 мес.)Су-шеф в ресторанФевраль 2022 – работает сейчас
Обновлено 31 октября
no-avatar
Повар-универсал, су-шеф120 000 ₽
Последнее место работы (2 года и 9 мес.)ПоварСентябрь 2019 – июнь 2022
Обновлено 2 ноября
no-avatar
Су-шеф, шеф-повар170 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Су-шефМарт 2024 – сентябрь 2025
Обновлено 5 июля
Превью фото соискателя
Заведующий производством, Шеф-повар, Су-шеф95 000 ₽
Последнее место работы (2 года и 1 мес.)ДиректорНоябрь 2020 – декабрь 2022
Обновлено 1 августа
no-avatar
Су-шеф, шеф-повар180 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Шеф-поварОктябрь 2016 – июнь 2018
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингСу-шеф

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob