Москва
Резюме № 40357010
Обновлено 7 ноября 2017
no-avatar

Шеф-повар, личный повар

Был больше месяца назад
По договорённости
42 года (родился 29 мая 1983)
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 11 лет и 4 месяца

    • Октябрь 2015 – июль 2017
    • 1 год и 10 месяцев

    Личный шеф-повар

    семья, Москва

    Обязанности и достижения:

    Личный повар в семье (два взрослых, один ребенок 1,5 года). Приготовление блюд а-ля карт. Завтраки, обеды, ужины, банкеты. Работа в команде с официантом. Сменный график, командировки.
    • Июль 2013 – сентябрь 2015
    • 2 года и 3 месяца

    Шеф-повар

    ресторан, Москва
    Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг Кейтеринг (выездное обслуживание) Ресторан, общественное питание, фаст-фуд Шеф-повар - Разработка меню. Обучение персонала. - Организация и проведение банкетов, фуршетов. - Проведение инвентаризаций (ежемесячно

    Обязанности и достижения:

    Шеф-повар - Разработка меню. Обучение персонала. - Организация и проведение банкетов, фуршетов. - Проведение инвентаризаций (ежемесячно). - Заказ продуктов, инвентаря, хозтоваров. - Организация рабочих процессов, контроль производства. - Участие в уличных маркетах еды. - Проведение винных дегустаций, кулинарных мастер-классов для детей и взрослых. Кухня французская, средиземноморская, израильская. В подчинении 9 человек.
    • Август 2010 – декабрь 2012
    • 2 года и 5 месяцев

    Шеф-повар ресторана

    ЦМТ, Москва
    http://www.wtcmoscow.ru
    Гостиница

    Обязанности и достижения:

    - Объединение производства, улучшение логистики (перемещение цехов, создание единого комплексного ресторана). - Работа с персоналом (обучение, развитие). - Разработка меню (изменение по сезонам). - Заказ продуктов. - Проведение инвентаризаций (ежегодно). - Контроль производства и сервиса. - Работа с документами (анализы продаж, бухгалтерия - акты, работа в 1С) Кухня французская, средиземноморская, русская. В подчинение 12 человек.
    • Январь 2003 – октябрь 2007
    • 4 года и 10 месяцев

    Повар горячего цеха, повар-универсал, Шеф-Lobby

    Hotel Sheraton, Israel, Tel – Aviv.
    Гостиница

    Обязанности и достижения:

    - Работа на сервисе а-ля карт. - Работа в горячем цеху - Составление заказов на сырье Работа в команде, приготовление блюд строго в соответствии с технологиями. - Работа с Шефом, меню а-ля карт.- Разработка меню с Шефом гостиниц в соответствии с концепцией заведения. - Cлежение за Food- Costom. - Составление графиков работы сотрудников.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Знание кухни: европейской, средиземноморской, израильской, французской, еврейской, Знание кошерной кухни. Знание 1С и Food Cos личные качества: энергичный, позитивное отношение, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий поход, ответственность, аккуратность.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 5 954 похожих резюме
Обновлено вчера
Превью фото соискателя
Су-шеф, Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Шеф-поварМарт 2016 – октябрь 2019
Обновлено 11 ноября
no-avatar
Заместитель шеф-повара200 000 ₽
Последнее место работы (9 лет и 4 мес.)Повар производстваАвгуст 2016 – работает сейчас
Обновлено 16 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар, су-шеф150 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Шеф-поварДекабрь 2023 – январь 2025
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Шеф-повар85 000 ₽
Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено вчера
Превью фото соискателя
Шеф-повар, Заведующий производством150 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Шеф-повар / заведующий производствомОктябрь 2024 – работает сейчас
Обновлено 22 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар150 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 7 мес.)Шеф-поварМай 2024 – работает сейчас
Обновлено 19 декабря
no-avatar
Шеф-повар / Заведующий пищеблоком150 000 ₽
Последнее место работы (6 лет и 11 мес.)Шеф-поварЯнварь 2019 – работает сейчас
Обновлено 20 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob