Шеф-повар / заведующий производством в корпоративную столовую

Был в этом месяце

170 000 ₽

36 лет (родился 25 февраля 1989), cостоит в браке, есть дети

Москва

Медведково

Алтуфьево

Физтех

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 18 лет и 1 месяц

- Сентябрь 2024 – работает сейчас
- 1 год и 3 месяца
Шеф-повар
Москва
Общественное питание
- Февраль 2019 – август 2024
- 5 лет и 7 месяцев
Заведующий производством
ГБУК г.Москвы "Театр Олега Табакова", Москва
Театр, 2 сцены: 100 мест и 400 мест для зрителей, спектакли проходят на двух стационарных площадках ежедневно, имеем театральное кафе со зрительским баром и кафе "Табакерка", имеем производственные мастерские, где изготавливаем театральные декорации, мебель, сценические костюмы.
Обязанности и достижения:
Заведующий производством, шеф повар в театральном буфете и служебной столовой, проведение фуршетов.
- Сентябрь 2017 – декабрь 2018
- 1 год и 4 месяца
Шеф-повар в столовой
Спортивный комплекс Олимпийский, Москва
http://www.olimpik.ru
- Июль 2016 – июнь 2017
- 1 год
Шеф-повар / управляющий
ресторан при гостинице, Москва
Обязанности и достижения:
Организация работы кухни, разработка меню, составление технологических карт, приготовление блюд, отчетность, руководство персоналом ресторана.
- Сентябрь 2011 – июль 2016
- 4 года и 11 месяцев
Шеф-повар/управляющий
столовая в бизнес-центре, проходимостью 350-450 человек, Москва
Обязанности и достижения:
Организация и контроль работы столовой
- Апрель 2011 – сентябрь 2011
- 6 месяцев
Повар
ресторан "калина-бар", Москва
Обязанности и достижения:
Стандартные поварские
- Февраль 2007 – сентябрь 2010
- 3 года и 8 месяцев
Су-шеф
столовая в бизнес центре, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд, руководство сменой поваров