Москва
Резюме № 366747
Обновлено 16 июля 2020
Превью фото соискателя

Шеф-повар

Был в этом месяце
По договорённости
50 лет (родился 19 августа 1975), cостоит в браке, есть дети
Москва, готов к переезду
Бабушкинская
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 17 лет и 2 месяца

    • Апрель 2013 – работает сейчас
    • 12 лет и 9 месяцев

    Консультант по общественному питанию

    Москва

    Обязанности и достижения:

    - составление нового, сезонного, банкетного меню, - разработка, проработка и введение технологических карт, - закупка необходимого оборудования (тепловое, вентиляционное оборудование) и инвентаря. - введение учётной программы на предприятии общественного питания - обучение персонала, - проведение банкетов - содействие и разработка макетов и планов при строительстве предприятий общественного питания.
    • Сентябрь 2012 – март 2013
    • 7 месяцев

    Директор по развитию предприятия общественного питания

    ООО «АГАВА» предприятие общественного питания (кейтеринг, столовая, доставка обедов., Москва

    Обязанности и достижения:

    - составление меню, - разработка, проработка и введение технологических карт, - заказ продуктов, работа с поставщиками, мониторинг рынка - сбыта, - закупка необходимого оборудования (тепловое, вентиляционное оборудование) и инвентаря. - введение учётной программы на предприятии общественного питания
    • Октябрь 2011 – январь 2012
    • 4 месяца

    Шеф повар

    ООО «Деум Групп» ресторан «Дом Ватель», Москва

    Обязанности и достижения:

    - работа с поставщиками, заказ продуктов, - обучение персонала, - проведение банкетов.
    • Октябрь 2009 – июнь 2010
    • 9 месяцев

    Шеф-повар

    ООО «СОЛО» детский развлекательный парк аттракционов «ДИВО-остров», Санкт-Петербург

    Обязанности и достижения:

    - составление меню, - разработка, проработка и введение технологических карт, - управление работой персонала кухонь, - организация мероприятий общепита на территории парка, - работа с поставщиками - содействие и разработка макетов и планов при строительстве предприятий общественного питания.
    • Апрель 2008 – ноябрь 2009
    • 1 год и 8 месяцев

    Шеф-повар

    Управление Делами Президента «Комбинат питания Кремлёвский» ГАБТ (г.Москва), Москва

    Обязанности и достижения:

    - составление меню, - разработка и введение технологических карт, - управление персоналом, контроль за работой на кухне, - организация протокольных мероприятий (СПБ –Экономический форум 2009; Екатеринбург-ШОС 2009;открытие скважины на Ванкоре Компания «РосНефть» (Сибирь) 2009.
    • Апрель 2008 – сентябрь 2008
    • 6 месяцев

    Шеф-повар (итальянская кухня, средиземноморская кухня, свежая рыба и моллюски)

    ООО «Порто Малтезе» ресторан ЗОЛОТОЙ ОСТАП (г.Москва, Шмитовкий проезд), Москва

    Обязанности и достижения:

    - составление меню; введение новых блюд, - разработка и введение технологических карт, - работа с поставщиками, заказ продуктов, - обучение персонала.
    • Декабрь 2007 – февраль 2008
    • 3 месяца

    Шеф-повар

    «САН-ПАУЛО» ресторан ПОРТОФИНО (г.Орел)(итальянская и средиземноморская кухня), Орел

    Обязанности и достижения:

    - открытие ресторана с «нуля», - составление меню, - набор и обучение персонала.
    • Декабрь 2006 – ноябрь 2007
    • 1 год

    Шеф-повар

    ООО «ТИПКО+» ресторан Петров-Водкин (г.Москва) (русская кухня)

    Обязанности и достижения:

    - введение новых блюд, - введение и систематизирование кухонной документации.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ищу спонсора для открытия кондитерского производства. Люблю свою работу. готовлю копченые блюда. постояно стремлюсь узнать побольше о приготовлении эксклюзивных блюд. знание европейской, русской, азиатской кухонь. проведение банкетов (свадеб, встреч, фуршетов, и т. д.) Спорт. книги. прогулки на природе. Общий стаж работы 19 лет. Владение европейской, русской, средиземноморской, китайской, японской, итальянской кухней. от-крытие ресторана с «0». Обучение персонала кухни. Получены положительные рекомендации от работодателей из ресторанов «Камилла», «КИ-КА-КУ», клуба ТИТАН. Принимал участие в передаче «Кулинарная стихия с Ларисой Рубальской» и других телепроектах.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
  • Татарский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 7 969 похожих резюме
Обновлено в 21:26
no-avatar
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Бренд шефЯнварь 2023 – работает сейчас
Обновлено 17 ноября
no-avatar
Операционный шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 8 мес.)Операционный шефАпрель 2022 – работает сейчас
Обновлено 11 ноября
no-avatar
Шеф-повар (корпоративное питание)з/п не указана
Последнее место работы (19 лет и 4 мес.)Заместитель шеф-повараАвгуст 1997 – декабрь 2016
Обновлено 11 ноября
no-avatar
Заместитель шеф-повара200 000 ₽
Последнее место работы (9 лет и 4 мес.)Повар производстваАвгуст 2016 – работает сейчас
Обновлено в 19:26
Превью фото соискателя
Шеф-повар, Заведующий производством150 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Шеф-повар / заведующий производствомОктябрь 2024 – работает сейчас
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Шеф-повар85 000 ₽
Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено в 18:30
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварСентябрь 2025 – ноябрь 2025
Обновлено 16 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар, су-шеф150 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Шеф-поварДекабрь 2023 – январь 2025
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob