Москва
Резюме № 34015075
Обновлено 20 октября 2016
no-avatar

Шеф-повар

Был больше месяца назад
65 000 ₽
36 лет (родился 01 августа 1989), cостоит в браке, есть дети
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 19 лет и 7 месяцев

    • Март 2016 – работает сейчас
    • 9 лет и 10 месяцев

    Шеф-повар

    ООО " HoReCa 3", Москва

    Обязанности и достижения:

    - разработка меню - обучение персонала кухни - координация работы кухонного персонала - работа с поставщиками продукции и контроль ее качества - организация технологических процессов на кухне - ведение документации инвентаризации - приготовление блюд
    • Февраль 2014 – февраль 2016
    • 2 года и 1 месяц

    Су-шеф

    ООО "Ginza Project" - "Babetta", Москва

    Обязанности и достижения:

    Поиск персонала - обучение персонала кухни - координация работы кухонного персонала - работа с поставщиками продукции и контроль ее качества - организация технологических процессов на кухне - разработка меню - ведение документации инвентаризации - приготовление блюд - проведение мастер классов для детей
    • Август 2013 – декабрь 2014
    • 1 год и 5 месяцев

    Су-шеф

    Ит. Ресторан "Piatto", Москва

    Обязанности и достижения:

    - Открытие ресторана с нуля - Приготовление, разработка блюд - координация работы поваров - выполнение обязанностей шеф-повара в его отсутствие - контроль качества продукции - контроль работоспособности материально-технической базы кухни
    • Октябрь 2011 – июль 2013
    • 1 год и 10 месяцев

    Су-шеф

    ООО "Старый Амбар", Москва

    Обязанности и достижения:

    - организация технологических процессов на кухне - поиск поставщиков продукции - контроль качества продуктов - ведение документации - выполнение обязанностей шеф-повара в его отсутствие - организация технологических процессов на кухне - разработка меню - ведение документации инвентаризации - приготовление блюд
    • Август 2008 – июль 2011
    • 3 года

    Повар-универсал

    ООО "Старый Амбар", Набережные Челны

    Обязанности и достижения:

    - классическое приготовление блюд
    • Февраль 2006 – май 2008
    • 2 года и 4 месяца

    Повар-универсал

    ООО "Золотой шар", Набережные Челны

    Обязанности и достижения:

    - классическое приготовление блюд

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.); Умение разбираться в качестве и свежести продуктов; Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов; Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания; Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала; Самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения; Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность; Организую стабильную работу производства. Подберу и обучу персонал. Приведу в порядок документацию. Налажу работу с поставщиками. Составлю профессиональное меню и тех.карты. Опыт запуска нового ресторана с нуля.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 6 332 похожих резюме
Обновлено в 12:30
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварСентябрь 2025 – ноябрь 2025
Обновлено 11 ноября
no-avatar
Шеф-повар (корпоративное питание)з/п не указана
Последнее место работы (19 лет и 4 мес.)Заместитель шеф-повараАвгуст 1997 – декабрь 2016
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (22 года)Шеф-поварДекабрь 2003 – работает сейчас
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 20 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 4 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар, японской кухниз/п не указана
Последнее место работы (4 мес.)Су-шефЯнварь 2016 – май 2016
Обновлено 17 ноября
no-avatar
Операционный шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 8 мес.)Операционный шефАпрель 2022 – работает сейчас
Обновлено 22 декабря
no-avatar
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Бренд-шефЯнварь 2023 – работает сейчас
Обновлено 17 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (21 год и 2 мес.)Шеф-поварИюнь 2004 – август 2025
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob