Москва
Резюме № 29622744
Обновлено 1 июня 2017
Превью фото соискателя

Шеф-повар

Был больше месяца назад
По договорённости
58 лет (родился 27 декабря 1966), не состоит в браке, есть дети
Москва, готов к переезду: Губкинский
Сокол
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 15 лет и 1 месяц

    • Июнь 2009 – февраль 2015
    • 5 лет и 9 месяцев

    Шеф-повар

    новый формат ресторана Трюм, Москва

    Обязанности и достижения:

    Написание технологических карт, составление меню, открытие ресторана с нуля, авторское меню, создание новых блюд, банкетные блюда, десерты, выпечка, бизнес-ланч. подбор и обучение персонала, закупка продуктов, организация и контроль работы производства.
    • Август 2011 – декабрь 2014
    • 3 года и 5 месяцев

    Шеф-повар

    ресторан Бюрократ, Москва

    Обязанности и достижения:

    Руководство коллективом сотрудников, подбор и обучение персонала, составление отчетной документации, написание технологических карт, калькуляция, организация и контроль работы производства, составление меню, закупка продуктов. бизнес-ланч. банкетные блюда.
    • Январь 2006 – июнь 2010
    • 4 года и 6 месяцев

    Шеф-повар

    ресторан Китайский дворик, Москва

    Обязанности и достижения:

    Открытие ресторана с нуля, составление меню, подбор и обучение персонала, написание технологических карт китайского меню, калькуляция, создание новых блюд, банкеты, организация и контроль работы производства, руководство коллективом сотрудников, авторское меню, фуршетное меню.
    • Февраль 2000 – декабрь 2006
    • 6 лет и 11 месяцев

    Шеф-повар

    бар-ресторан Трюм, Москва

    Обязанности и достижения:

    Открытие ресторана с нуля, составление меню, подбор и обучение персонала, банкетные блюда, выпечка, бизнес-ланч, десерты, кулинария, организация и контроль работы производства, написание технологических карт, создание новых блюд. кулинария.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Открытие ресторанов с нуля, одновременно работал в трех ресторанах, руководил персоналом более 30 человек, опыт работы в ресторанах премиум класса. добрый. внимательный. креативный. энергичный. коммуникабельный. опыт работы 18 лет. Имею 6 разряд, знаю 7вкусов, сделал блюда, которые стали популярными, европейская, русская, китайская, итальянская, японская, средиземноморская, кавказкая, восточная, французкая, паназиатская, грузинская, скандинавская, вегетарианская, диетическая, постная, фьюжен кухни, кулинария, выпечка, десерты, бизнес-ланч, банкетные блюда, фуршетное меню. детское меню, авторское меню.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 7 124 похожих резюме
Обновлено вчера
Превью фото соискателя
Шеф-повар, Заведующий производством150 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Шеф-повар / заведующий производствомОктябрь 2024 – работает сейчас
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Шеф-повар85 000 ₽
Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено вчера
no-avatar
Шеф-повар ресторана200 000 ₽
Последнее место работы (4 года)Шеф-поварЯнварь 2021 – январь 2025
Обновлено 16 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар, су-шеф150 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Шеф-поварДекабрь 2023 – январь 2025
Обновлено 22 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар150 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 7 мес.)Шеф-поварМай 2024 – работает сейчас
Обновлено 19 декабря
no-avatar
Шеф-повар / Заведующий пищеблоком150 000 ₽
Последнее место работы (6 лет и 11 мес.)Шеф-поварЯнварь 2019 – работает сейчас
Обновлено вчера
Превью фото соискателя
Су-шеф, Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Шеф-поварМарт 2016 – октябрь 2019
Обновлено 20 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob