Москва
Резюме № 28339276
Обновлено 11 ноября 2014
Превью фото соискателя

Шеф-повар

Был больше месяца назад
70 000 ₽
35 лет (родился 10 июля 1990), не состоит в браке, детей нет
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 17 лет и 5 месяцев

    • Октябрь 2013 – работает сейчас
    • 12 лет и 3 месяца

    Территориальный шеф-повар, Помощник Бренд-шефа сети

    ООО"Бистро-пронто

    Обязанности и достижения:

    Контроль работы 7 ресторанов сети Итальянской, Японской кухни, разработка и введение нового меню, подготовка и открытие новых сетевых ресторанов с нуля: составление сметы на оборудование и инвентарь, подбор персонала, обучение стандартам сети. Сокращение ФОТ. Оценка и повышение квалификации работников кухни. Общение с поставщиками и контроль цен на закупку продукции. Уверенное владение нормативно-правовой базой в области общественного питания и ТК РФ. Планировка цеховых помещение с учетом санитарных норм и правил. Открытие объектов Фудкорта. Составление тех.карт и оценка себестоимости.
    • Ноябрь 2011 – октябрь 2013
    • 2 года

    Шеф-повар

    ООО"Бистро-Пронто, Подольск

    Обязанности и достижения:

    Контроль за производством, (приготовление, отдача блюд, санитарное состояние всего производства) Формирование и заказ продукции, ведение всей соответсвующей документации (журналы бракеража, здоровья) заключение договором в инстанциями СЭС на производственный контроль. Управление штатом поваров 22 человека. Разработка и внедрение новых блюд и спец предложений. Подсчет и контроль ежемесячной инвентаризации. Отчеты о проделанной работе и расходах, от отработанного времени до покупки нового оборудования, и инвентарая
    • Ноябрь 2009 – октябрь 2011
    • 2 года

    Су-шеф

    Ресторан Отдых, Подольск
    • Август 2007 – октябрь 2008
    • 1 год и 3 месяца

    Повар

    ООО"Бистро-Пронто", Подольск

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Высокий уровень работоспособности, ответственность, умение работать в многозадачном режиме дисциплинированность, аккуратность, пунктуальность коммуникабельность педантичность в отношении финансов и документов высокая самоорганизация стрессоустойчивость находчивость, способность быстро ориентироваться в сложных ситуациях порядочность целеустремленность энергичность имею личный автомобиль, загранпаспорт; готов к командировкам. Уверенный пользователь ПК.

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 6 530 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено в 18:30
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварСентябрь 2025 – ноябрь 2025
Обновлено в 11:15
Превью фото соискателя
Су-шеф, Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Шеф-поварМарт 2016 – октябрь 2019
Обновлено 20 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 4 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар, японской кухниз/п не указана
Последнее место работы (4 мес.)Су-шефЯнварь 2016 – май 2016
Обновлено 17 ноября
no-avatar
Операционный шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 8 мес.)Операционный шефАпрель 2022 – работает сейчас
Обновлено вчера
no-avatar
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Бренд-шефЯнварь 2023 – работает сейчас
Обновлено 11 ноября
no-avatar
Шеф-повар (корпоративное питание)з/п не указана
Последнее место работы (19 лет и 4 мес.)Заместитель шеф-повараАвгуст 1997 – декабрь 2016
Обновлено 21 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 4 мес.)Шеф-повар, управ/я по питаниюАвгуст 2022 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеHORECAШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob