Резюме № 25262439
Обновлено 23 ноября 2023
Обновлено 23 ноября 2023
Шеф-Повар
Был больше месяца назад45 лет (родился 27 ноября 1980), cостоит в браке, есть дети
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 17 лет и 10 месяцев
- Май 2019 – работает сейчас
- 6 лет и 8 месяцев
Шеф-повар
Обязанности и достижения:
Проработка меню, сезоных и тематических спецпредложений, составление технологических карт, работа с поставщиками, контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучение поваров, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации. Открытие нового направления. Римская пицца, Пельмени/Вареники.- Август 2018 – апрель 2019
- 9 месяцев
Шеф-повар
КАРТ ПРОМ, МоскваОбязанности и достижения:
Проработка блюд и составление технологических карт. проведение инвентаризации. ● Обеспечение бесперебойной работы кухни.- Июль 2014 – май 2018
- 3 года и 11 месяцев
Шеф-повар, Бренд-шеф
сеть кафе " ЦУКИНИ ""Лепёшка",ресторан "ЛАФА", МоскваПроведение инвентаризации. Обеспечение бесперебойной работы кухни. Поиск поставщиков-производителей. Обновление меню. Проработка блюд и составление технологических карт. Обучение персонала.- Апрель 2012 – сентябрь 2013
- 1 год и 6 месяцев
Шеф-повар
Ресторан КАС БАР,ОРАНЖЕРЕЯ,АНДИАМО(300посад.мест), МоскваОбязанности и достижения:
Проработка меню, составление технологических карт, работа с поставщиками, контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучение поваров, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации- Январь 2011 – март 2013
- 2 года и 3 месяца
Су-шеф, Шеф-повар
. "VIP" клубы закрытого типа, МоскваОбязанности и достижения:
Работа с поставщиками, контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, приготовленние блюд, любой сложности-открытое меню- Сентябрь 2010 – январь 2011
- 5 месяцев
Су-шеф
РЕСТОРАН ЖУРФАК, МоскваОбязанности и достижения:
Заготовка и приготовление различных блюд (пица, паста, гриль, рыба, морепродукты, мясо, салаты, закуски! европейская, итальянская, средиземноморская, заказ продуктав у поставщика (работа с ними), (подсчет остатков) инвентаризация, контроль на кухне, составления графиков работы сотрудников кухни, помощь шеф-повару, ведение документации, организация и проведение банкетов, фуршетов, кофе-брейков, обновление меню, как сам, так и взаимно с шефом! Опыт открытия ресторана с нуля!- Ноябрь 2009 – январь 2010
- 3 месяца
Шеф-повар
ooo"кофеленд" развлекательный комплекс "COLISEUM"ОРЕНБУРГ, ОренбургОбязанности и достижения:
Открытие ресторана и клуба, состовление меню, обучение персонала- Апрель 2007 – январь 2010
- 2 года и 10 месяцев
Шеф-повар
ooo"кофеленд" ретро-клуб "33 и1/3", ОренбургОбязанности и достижения:
Открытие с "0", меню, персонал, обарудование.- Сентябрь 2006 – апрель 2007
- 8 месяцев
Су-шеф, Шеф повар
ooo"кофеленд" кофейня "АРТкафе", ОренбургОбязанности и достижения:
Заготовка и приготовление различных блюд, ведение документации, организация и проведение банкетов, фуршетов.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2001
Специальность: Повар-технолог
Обо мне
Дополнительные сведения:
Итальянская, средиземноморская, арабская (ливантия) кухня, турецкая, узбекская
Спокоен, выдержан, без вредных привычек, уменнние управлять многонациональны коллективом, желание развиватся и стремится к лудшему. Опыт открытия ресторана с нуля!
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 8 178 похожих резюме
Обновлено вчера
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Шеф-повар / заведующий производствомОктябрь 2024 – работает сейчас
Шеф-повар, Заведующий производством150 000 ₽
Обновлено в 18:10
Последнее место работы (2 года и 8 мес.)Шеф-поварОктябрь 2022 – июнь 2025
Шеф-повар200 000 ₽
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Шеф-повар85 000 ₽
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Повар шеф-шоуз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 12 декабря
Последнее место работы (3 года и 11 мес.)Су-шефДекабрь 2018 – ноябрь 2022
Шеф-повар200 000 ₽
Обновлено 15 ноябряПоследнее место работы (4 года и 3 мес.)Заведующий производствомСентябрь 2021 – работает сейчас
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено в 18:30
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварСентябрь 2025 – ноябрь 2025
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 17 декабряПоследнее место работы (21 год и 2 мес.)Шеф-поварИюнь 2004 – август 2025
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 17 декабряПоследнее место работы (21 год и 2 мес.)Шеф-поварИюнь 2004 – август 2025
Шеф-повар160 000 ₽
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob