Резюме № 23065608
Обновлено 20 октября 2015
Обновлено 20 октября 2015
Шеф-повар
Был больше месяца назад44 года (родился 24 мая 1981), cостоит в браке, есть дети
Москва
Сходненская
Митино
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 15 лет и 6 месяцев
- Февраль 2014 – октябрь 2015
- 1 год и 9 месяцев
Шеф-повар
Ирландский паб "Конор Мак Несса", МоскваОбязанности и достижения:
Европейская, итальянская, ирландская, мексиканская кухня, пивное меню. Должностные обязанности и достижения:Набор и обучение персонала, работа с поставщиками, проведение инвентаризации. Обновление и корректировка меню.- Февраль 2013 – январь 2014
- 1 год
Шеф-повар
Р-н "Фантоци", МоскваОбязанности и достижения:
Европейская, итальянская, японская кухня, пивное меню. Контроль себестоимости блюд, набор и обучение персонала, работа с поставщиками, проведение инвентаризации. Своевременное обновление меню. Проведение банкетов, фуршетов. Контроль и организация работы кухни в двух ресторанах.- Июль 2012 – февраль 2013
- 8 месяцев
Шеф-повар
Р-н "Причал", СудакОбязанности и достижения:
Европейская, средиземноморская, итальянская, японская кухня. Обновление меню, набор и обучение персонала. Проведение инвентаризации.- Май 2011 – июль 2012
- 1 год и 3 месяца
Шеф-повар
Р-н "Рублевский дворик", МоскваОбязанности и достижения:
Русская, европейская, узбекская, японская кухня. Набор и обучение персонала, работа с поставщиками, проведение инвентаризации. Своевременное обновление меню. Проведение банкетов и детских праздников.- Апрель 2010 – январь 2011
- 10 месяцев
Шеф-повар
Развлекательный комплекс "Ибица", МоскваОбязанности и достижения:
Европейская, итальянская, средиземноморская, японская кухня. Открытие ресторана с "0", набор и обучение персонала, работа с поставщиками, проведение выездных банкетов и фуршетов, анализ себестоимости.- Январь 2009 – апрель 2010
- 1 год и 4 месяца
Шеф-повар
Р-н "Причал", СудакОбязанности и достижения:
Открытие ресторана с "0". Закупка оборудования, набор и обучение персонала, работа с поставщиками, проведение инвентаризации. Контроль стандартов качества отпускаемых блюд, соблюдение санитарных норм и техники безопасности. Проведение банкетов, фуршетов.- Июнь 2007 – ноябрь 2008
- 1 год и 6 месяцев
Шеф-повар
Р-н "Рублевский дворик", МоскваОбязанности и достижения:
Русская, европейская, узбекская, японская кухня. Открытие ресторана с "0". Набор и обучение персонала, работа с поставщиками, проведение инвентаризации. Своевременное обновление меню. Проведение банкетов и детских праздников.- Март 2006 – май 2007
- 1 год и 3 месяца
Су-шеф, Шеф-повар
Р-н "Hills", МоскваОбязанности и достижения:
Переведен в р-н "Рублевский дворик" Французская, итальянская, средиземноморская кухня.- Март 2004 – февраль 2006
- 2 года
Су-шеф
Р-н "Дурдинъ", МоскваОбязанности и достижения:
Русский пивной ресторан.- Август 2002 – март 2004
- 1 год и 8 месяцев
Бригадир, Су-шеф
Р-н "Бавариус", МоскваОбязанности и достижения:
Русская, немецкая кухня.- Август 2001 – июль 2002
- 1 год
Повар
Р-н "Галерея художников", МоскваОбязанности и достижения:
Французская, итальянская кухня.- Январь 2000 – июль 2001
- 1 год и 7 месяцев
Повар, бригадир
Ночной клуб "Papa Jons", МоскваОбязанности и достижения:
Итальянская, мексиканская кухня.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Обо мне
Дополнительные сведения:
Открытие ресторана с "0". Закупка оборудования, набор и обучение персонала, работа с поставщиками, проведение инвентаризации. Своевременное обновление меню. Контроль стандартов качества отпускаемых блюд, соблюдение санитарных норм и техники безопасности. Проведение банкетов, фуршетов и детских праздников.анализ себестоимости.
Компьютерные навыки:
Excel, Word
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 5 922 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Повар шеф-шоуз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 15 ноябряПоследнее место работы (4 года и 3 мес.)Заведующий производствомСентябрь 2021 – работает сейчас
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 17 ноябряПоследнее место работы (3 года и 8 мес.)Операционный шефАпрель 2022 – работает сейчас
Операционный шеф-поварз/п не указана
Обновлено в 3:26
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 8 декабряПоследнее место работы (2 года и 9 мес.)Бренд-шеф сети кофеен КофеКрафтФевраль 2023 – ноябрь 2025
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Обновлено вчераПоследнее место работы (16 лет и 10 мес.)Су-шеф / главный шеф-поварЯнварь 2009 – ноябрь 2025
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Обновлено 7 декабряПоследнее место работы (18 лет)Шеф-поварДекабрь 2007 – работает сейчас
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 15 декабря
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 12 декабряПоследнее место работы (2 года и 11 мес.)Операционный шефЯнварь 2022 – декабрь 2024
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob