Москва
Резюме № 22479022
Обновлено 24 октября 2015
no-avatar

Шеф-повар, Бренд-шеф

Был больше месяца назад
70 000 ₽
35 лет (родился 07 марта 1990), cостоит в браке, детей нет
Смоленск, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 14 лет и 11 месяцев

    • Январь 2013 – работает сейчас
    • 13 лет

    Шеф-повар

    ООО "Два товарища", Смоленск

    Обязанности и достижения:

    Руководство производственным процессом кухни ресторана контроль за соблюдением технологии приготовления, санитарных норм, управление персоналом кухни, обучение, проведение инвентаризаций обновление меню ресторана. Составление технологических карт Технологический контроль производства:соблюдение условий хранения сырья, п/ф, контроль режимов приготовления и выхода блюд. Работа с документацией кухни:контрольные отработки сырья, проработка блюд, списание, заполнение журналов производства.
    • Апрель 2015 – май 2015
    • 2 месяца

    Шеф-повар Японской кухни

    ООО "Скорпион", Смоленск

    Обязанности и достижения:

    Открытие Японской кухни; составление и утверждение меню ресторана; поиск поставщиков продукции; работа с поставщиками продукции; обучение персонала; организация рабочего процесса; координация действий персонала (сушисты)
    • Февраль 2011 – декабрь 2013
    • 2 года и 11 месяцев

    Повар

    ООО "Токио-Ресторантс", Смоленск

    Обязанности и достижения:

    - Приготовление блюд японской кухни - Соблюдение технологии приготовления блюд - Соблюдение санитарных норм и правил

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

• навыки открытия кухни с нуля; • опыт запуска ресторана доставки с нуля • составление меню ресторана • поиск поставщиков и работа с ними • знание различных кухонь мира, вкусовых качеств блюд • руководство коллективом из двадцати поваров; • навыки подбора и обучения персонала • знание технологического оборудования; • работа с различными видами современного кухонного оборудования; • разработка калькуляции блюд и составление цен на них. • уверенный пользователь ПК (MS Office, Outlook Еxpress, Internet). • знание правил хранения продуктов; • навыки приготовления различных блюд; • умение оформлять блюда. Личные качества: лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий поход, пунктуальность, ответственность, аккуратность. Компьютерные навыки: Microsoft Office, OpenOffice, интернет.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
  • C — грузовые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 16 похожих резюме
Обновлено 11 февраля 2011
no-avatar
Повар, шеф-повар40 000 ₽
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Шеф-поварДекабрь 2007 – ноябрь 2010
Обновлено 21 ноября 2012
no-avatar
Заведующий производством, шеф-повар35 000 ₽
Последнее место работы (2 года и 10 мес.)Шеф-поварЯнварь 2010 – ноябрь 2012
Обновлено 26 января 2016
no-avatar
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 1 мес.)Бренд-шефАпрель 2013 – май 2015
Обновлено 29 марта 2013
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Заведующий столовойИюнь 2010 – февраль 2012
Обновлено 28 марта 2016
no-avatar
Повар-кондитер, старший кондитер, шеф-кондитер30 000 ₽
Последнее место работы (6 мес.)Шеф-кондитерНоябрь 2014 – май 2015
Обновлено 24 января 2015
Превью фото соискателя
Инженер-технолог на ПОП / Кондитер / Администратор / Шеф-повар25 000 ₽
Последнее место работы (12 лет)КондитерДекабрь 2013 – работает сейчас
Обновлено 29 марта 2016
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (14 лет и 9 мес.)Шеф-поварЯнварь 2001 – октябрь 2015
Обновлено 18 сентября 2017
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 29 февраля 2016
no-avatar
Шеф-повар60 000 ₽
Обновлено 27 декабря 2015
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (4 мес.)Шеф-поварАвгуст 2015 – декабрь 2015
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob