Резюме № 20527191
Обновлено 26 сентября 2024
Обновлено 26 сентября 2024
Шеф-повар, организатор мастер-классов, презентаций
Был в этом месяце50 лет (родился 19 августа 1975), cостоит в браке, есть дети
Москва
Бабушкинская
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 16 лет и 10 месяцев
- Апрель 2013 – работает сейчас
- 12 лет и 9 месяцев
Консультант по общественному питанию
Рестораны, кафе, столовые, фастфуд, гостиницы, кейтеринг., МоскваОбязанности и достижения:
- составление нового, сезонного, банкетного меню, - разработка, проработка и введение технологических карт, - закупка необходимого оборудования (тепловое, вентиляционное оборудование) и инвентаря. - введение учётной программы на предприятии общественного питания - обучение персонала, - проведение банкетов - содействие и разработка макетов и планов при строительстве предприятий общественного питания.- Сентябрь 2012 – март 2013
- 7 месяцев
Директор по развитию предприятия общественного питания. Проектная работа
ООО «АГАВА» предприятие общественного питания (кейтеринг, столовая, доставка обедов)ХАЛЯЛЬ., МоскваОбязанности и достижения:
- составление меню, - разработка, проработка и введение технологических карт, - заказ продуктов, работа с поставщиками, мониторинг рынка - сбыта, - закупка необходимого оборудования (тепловое, вентиляционное оборудование) и инвентаря. - введение учётной программы на предприятии общественного питания- Октябрь 2011 – январь 2012
- 4 месяца
Шеф-повар
ООО «Деум Групп» ресторан «Дом Ватель», МоскваОбязанности и достижения:
- работа с поставщиками, заказ продуктов, - обучение персонала, - проведение банкетов.- Ноябрь 2010 – июль 2011
- 9 месяцев
Шеф-повар
ООО «СОЛО» детский развлекательный парк аттракционов «ДИВО-остров», Санкт-ПетербургОбязанности и достижения:
- составление меню, - разработка, проработка и введение технологических карт, - управление работой персонала кухонь, - организация мероприятий общепита на территории парка, - работа с поставщиками, - содействие и разработка макетов и планов при строительстве предприятий общественного питания.- Апрель 2009 – ноябрь 2009
- 8 месяцев
Шеф-повар
Управление Делами Президента «Комбинат питания Кремлёвский» ГАБТ (г.Москва), МоскваОбязанности и достижения:
- составление меню, - разработка и введение технологических карт, - управление персоналом, контроль за работой на кухне, - организация протокольных мероприятий (СПБ –Экономический форум 2009; Екатеринбург-ШОС 2009;открытие скважины на Ванкоре Компания «РосНефть» (Сибирь) 2009- Апрель 2008 – август 2008
- 5 месяцев
Шеф-повар (итальянская кухня, средиземноморская кухня, свежая рыба и моллюски
ООО «Порто Малтезе» ресторан ЗОЛОТОЙ ОСТАП (г.Москва, Шмитовкий проезд), МоскваОбязанности и достижения:
- составление меню; введение новых блюд, - разработка и введение технологических карт, - работа с поставщиками, заказ продуктов, - обучение персонала- Ноябрь 2007 – март 2008
- 5 месяцев
Шеф-повар
«САН-ПАУЛО» ресторан ПОРТОФИНО (г.Орел)(итальянская и средиземноморская кухня), ОрелОбязанности и достижения:
- открытие ресторана с «нуля», - составление меню, - набор и обучение персонала.- Декабрь 2006 – ноябрь 2007
- 1 год
Шеф-повар
ООО «ТИПКО+» ресторан Петров-Водкин (г.Москва) (русская кухня), МоскваОбязанности и достижения:
- введение новых блюд, - введение и систематизирование кухонной документации.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1993
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 7 896 похожих резюме
Обновлено вчера
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Шеф-повар / заведующий производствомОктябрь 2024 – работает сейчас
Шеф-повар, Заведующий производством150 000 ₽
Обновлено вчера
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Бренд шефЯнварь 2023 – работает сейчас
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Обновлено 17 ноябряПоследнее место работы (3 года и 8 мес.)Операционный шефАпрель 2022 – работает сейчас
Операционный шеф-поварз/п не указана
Обновлено 11 ноябряПоследнее место работы (19 лет и 4 мес.)Заместитель шеф-повараАвгуст 1997 – декабрь 2016
Шеф-повар (корпоративное питание)з/п не указана
Обновлено 11 ноябряПоследнее место работы (9 лет и 4 мес.)Повар производстваАвгуст 2016 – работает сейчас
Заместитель шеф-повара200 000 ₽
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Шеф-повар85 000 ₽
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Повар шеф-шоуз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено вчера
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварСентябрь 2025 – ноябрь 2025
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 16 декабря
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Шеф-поварДекабрь 2023 – январь 2025
Шеф-повар, су-шеф150 000 ₽
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob