Обязанности и достижения:
Опыт работы шеф-поваром 8 лет. Общий стаж работы поваром более 20 лет. Открытие ресторана "с нуля" (три завершенных проекта). Европейская и русская кухня. Авторская кухня. Творческий подход в создании меню, разработка новых блюд. Составление технологических карт. Умение работать в заданной концепции. Инициативность, коммуникабельность. Рост и повышение квалификации (проф.семинары, конкурсы, спец.литература). Работал в регионах РФ (Урал, ХМАО). Без вредных привычек.