Москва
Резюме № 15503578
Обновлено 14 марта 2014
no-avatar

Шеф-повар

Был больше месяца назад
По договорённости
38 лет (родился 16 сентября 1987), cостоит в браке, есть дети
Днепр
Занятость
не указано
Гражданство
Украина
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 лет и 1 месяц

    • Сентябрь 2006 – сентябрь 2013
    • 7 лет и 1 месяц

    Шеф-повар

    Днепр

    Обязанности и достижения:

    Цель поиска работы: приобрести определённый опыт работы, реализовать свои навыки и умения, начать карьерный и профессиональный рост, материальная независимость. Образование: 2002-2006г. Терновский Профессиональный Горный Лицей. Специальность-повар. Окончил Харьковскую Государственную Академию Питания и Торговли. Факультет товароведения и коммерческая деятельность. Языки: Русский – свободно Украинский – свободно Английский (со словарём) Знание ПК Опыт работы: Сентябрь 2006-2014 Должность: от Су-шефа Шеф-повара. Основные обязанности: Направление кухни Русская – Украинская. Японская. Диетическая Шеф-повар. Выполняемые функции обязанности: Полное руководство над производственным процессом + выполнение обязанностей технолога (проработки блюд, составление технологических карт, калькуляционных карт, вывод себестоимости и последующее ценообразование блюд). Ежемесячное составление плана производства. Полное обновление меню с учетом сезонных предложений – весна, лето, осень, зима для концепции русской, украинской домашней кухни. Разработка и ввод плана праздничных мероприятий. Стандартизация производственного процесса для кафе. Проведение мастер класса для, поваров. Контроль качества блюд: еженедельные проверки качества продукции на кухни у поваров и официантов знания меню и чистоты зала. Проведение банкетов, фуршетов, презентаций. Опыт работы совместный с другими Шеф поварами. Открытие ресторана с нуля планировка и установка оборудования по определению кухни, меню, зал. Логистика центрального склада, анализ рынка поставщиков для оптимизации себестоимости блюд. Ведение отчетности в различных программах. Работа с детьми при проведение детских праздников. Участие в открытии новых кафе. Консультативная работа при открытие или же обновлении меню. Обучение людей на дому. Авторская кухня. Развлечение и хобби: Чтение литературы занятие спортом фри-файт, футбол. Знание массажа различных методик.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 8 похожих резюме
Обновлено 4 сентября 2012
no-avatar
Повар-универсал, су-шефз/п не указана
Последнее место работы (8 мес.)Старший поварОктябрь 2011 – июнь 2012
Обновлено 28 сентября 2017
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (4 года и 11 мес.)Бренд шеф-повар сети ресторановСентябрь 2004 – август 2009
Обновлено 5 сентября 2012
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (5 мес.)Шеф-поварСентябрь 2009 – февраль 2010
Обновлено 28 апреля 2017
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 11 августа 2018
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 28 февраля 2017
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (4 мес.)Заведующий производством / шеф-поварМай 2016 – сентябрь 2016
Обновлено 7 мая 2018
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (5 лет и 3 мес.)Шеф-поварФевраль 2013 – май 2018
Обновлено 29 мая 2020
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотелиШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob