Москва
Резюме № 42338248
Обновлено 7 мая 2018
Превью фото соискателя

Шеф-повар

Была больше месяца назад
По договорённости
56 лет (родилась 11 августа 1969)
Днепр, готова к переезду
Занятость
полная занятость
Гражданство
Украина
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 4 месяца

    • Февраль 2013 – май 2018
    • 5 лет и 4 месяца

    Шеф-повар

    Кодацкий кош, Днепр
    Гостиннично-ресторанный бизнес

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Опыт руководства большим коллективом Умение ставить задачи и контролировать их выполнение Составление калькуляционных карт и контроль нормативных закладок продукта Составление технологических карт Организация, контроль и сопровождение полного технологического процесса приготовления блюд Внедрение и обучение новым технологиям на производстве подбор оборудования и посуды Владение навыками работы с хоспeром, сувид, пароконвeктоматом, смoкером, русская дровьяная печь. Проработка блюд в соответствии с утвержденными концепциями компании, вейзаж блюд. Нацеленность на положительный результат применение авторских разработок Разработка предложений по обновлению меню в соответствии с пожеланиями гостей Разработка сезонных предложений к меню Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. Контроль технического состояния кухонного оборудования Контроль качества, хранения сырья, и готового продукта Набор, обучение, ротация, оформление, перемещение инабор рабочей команды; Организация безперебойной и эффективной работы кухни Грамотная организация и обслуживание банкетов, фуршетов. Шведская линия, банкеты и пикники на выезде. Кухни: европейская, украинская, средиземноморская, кухни кавказа, старорусская, западноукраинская, венгерская, мангал, дичь, выпечка, десерты детское и диетическое меню Организация работы кухни с "0" Ведение отчетной документации Готова к переезду в другой город. В другую страну.

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 5 похожих резюме
Обновлено 5 сентября 2012
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (5 мес.)Шеф-поварСентябрь 2009 – февраль 2010
Обновлено 28 апреля 2017
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 11 августа 2018
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 28 февраля 2017
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (4 мес.)Заведующий производством / шеф-поварМай 2016 – сентябрь 2016
Обновлено 29 мая 2020
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob